تیم شرکت عقاب سبز مهرسام در تلاش است تا بهترین و کاربردی ترین مقالات - کلیپ های آموزشی و نیز اطلاعات را در زمینه قهوه در اختیار شما دوستان قرار دهد

تلاش مدیریت و تیم این شرکت در جهت بهبود کیفیت صنعت قهوه ایران در سطح بین الملل میباشد. امید است شما عزیزان با نظرات و انتقادهای سازنده خود مارا در راه رسیدن به این آرمان یاری نمایید
کافه ایرانی متعلق به تمامی ایرانیان و فارسی زبانان میباشد

قهوه اسپرسو
آنچه مردم به صورت عموم در مورد روش درست کردن اسپرسو میدانند این است که آب جوش را از میان حدود 20 گرم قهوه به مدت 25 الی 30 ثانیه عبور میدهند. در نظر داشته باشید که درست کردن اسپرسو نیاز به تایم دقیقی دارد و زمان درست شدن آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
ادامه مطلب

قهوه فرانسه
فرنچ پرس ، یک وسیله ای با مکانیزم کاملا ساده و کاربردی محسوب می شود. فرنچ پرس ، برای دم آوری چای ، دمنوش ، قهوه و حتی کف شیر استفاده می شود. فرنچ پرس ، دارای یک مخزن ، صافی ، اهرم ، و درب می باشد. درب فرنچ پرس با صافی و اهرم به هم دیگر متصل می باشند ، و برای جداسازی مواد از قهوه و یا دمنوش مورد استفاده قرار می گیرند. طرز کار با فرنچ پرس بسیار ساده و راحت می باشد به همین دلیل در هر موقعیت و مکانی می توان از فرنچ پرس استفاده کرد و یک قهوه یا دمنوش عالی برای خود آماده سازی کنید. یکی از دلایل محبوبیت فرنچ پرس احتیاج نداشتن به برق و یا وسایل اضافی مانند فیلتر و سایر موارد است . که می توانید در مسافرت به همراه خود داشته باشید. فرنچ پرس ، در بازار در اندازه ها و مدل های مختلفی به فروش می رسد. فرنچ پرس ، معمولا دارای مخزن شفاف که از جنس پیرکس هستند در بازار عرضه می شود.
ادامه مطلب

قهوه ترک
قهوه ترک ، دانه قهوه به حساب نمی آید ، بلکه به روش خاصی از آماده سازی و دم کردن قهوه گفته می شود که در سراسر دنیا و خاورمیانه رایج است. قهوه ترک ، دانه های قهوه آسیاب شده می باشد که این پودر به قدری ریز و یک دست می باشد که شباهت زیادی با پودر کاکائو دارد ، و ممکن است آن را اشتباه بگیرید. قهوه ترک ، دارای عطر بسیار زیادی است که همین امر باعث معروفیت آن شده است. قهوه ترک ، در روش سنتی با شیر تهیه نمی شود ، ولی اگر به آن شیر اضافه کنید باعث می شود که طعم ملایم تری به پیدا کند..
ادامه مطلب

درباره ما
شرکت عقاب سبز مهرسام سهامی خاص به شماره ثبت 14861 در ضمینه تولید انواع قهوه و مشتقات آن وارد بازار گردید.از همان ابتدا بنا و اساس شرکت حول محور مشتری مداری قرار گرفت و با شعار این که در همه حال حق با مشتری است. این شرکت برای اولین بار در ایران برای کلیه محصولات خود اعم از سبز یا رست شده و نیز مشتقات قهوه خود ( کاپوچینو ، کافی میکس ، هات چاکلت و ..) ضمانت فروش شرکتی و معتبر در نظر گرفت تا مشتریان با خیال راحت از یک خرید مطمئن استفاده نمایند.
COFFEEIRANI