استرالیا بزرگترین وارد کننده قهوه سبز

قهوه غنا
قهوه غنا و مشخصات جغرافیایی این کشور
2020-01-04
آیس کافی
قهوه سرد(آیس کافی) و دانستنی های مرتبط به آن
2020-01-08

استرالیا بزرگترین وارد کننده قهوه سبز

امروزه استرالیا در درجه اول وارد کننده قهوه های سبز از سراسر جهان است. استرالیا بعد از وارد کردن قهوه آن ها را به طور محلی رُست داده و به سراسر جهان توزیع می کند.فرهنگ قهوه در کشور استرالیا تقریبا بیشتر از سایر کشور ها از جمله کانادا ، ایالت متحده و اروپا می باشد. استرالیا بعضی از جهات در واقع نسبت به این کشور ها پیشرو است.در کشور استرالیا بهترین نوع قهوه ها را می توان در کارگاه های رُست قهوه پیدا کرد.

سرگذشت قهوه در استرالیا

قهوه اولین بار در سال 1880 در استرالیا کشت شد و تا سال 1926 ادامه یافت.صنعت قهوه در استرالیا به دلیل گرانی نیروی کار و مرغوب نبودن دانه های قهوه این کشور در این امر رکورد دار بود.

در دهه 1980 کشت قهوه در استرالیا به روش مکانیکی تبدیل شد و این امر باعث شد از نظر اقتصادی قهوه با منفعت تر شود و مزارع قهوه در بسیاری از همان مناطق که کشت قهوه در حال انجام بود مانند سواحل شرقی در نیو ساوت ولز باز برقرار شود.

انواع گیاه قهوه مانند آروشا ، کاتورا ، بوربون و همچنین Kairi Typica وارد کشور استرالیا شد ولی کیفیت این قهوه ها اصلا خوب نبود و بازده سودی خوبی برای کشور استرالیا نداشت و بسیار نا امید کننده بود.

مناطق کشت و برداشت قهوه استرالیا

مناطق اصلی قهوه در استرالیا در مناطق نیمه گرمسیری شرقی این کشور قرار دارند. حدود 500 هکتار قهوه در جنوب مرز کوئینزلند در شمال نیو ساوت ولز کشت می شود و حدود 700 هکتار قهوه در نزدیکی کنز در شمال کوئینزلند در منطقه Atherton Tablelands کشت می شود.

مزرعه مکانیزه Skybury در کیپ یورک در شمال شمالی کوئینزلند در نزدیکی Mareeb در Tablelands Atherton واقع شده است. مزارع بزرگ قهوه دیگری نیز در این منطقه وجود دارد ، همچنین تعداد زیادی از مزارع کوچکتر که هنوز به روش سنتی قهوه را کشت می کنند،هستند.

قهوه استرالیا

مشخصات قهوه استرالیا

قهوه استرالیا به طور عمده در ارتفاعات پایین بین 200 تا 400 متر بالاتراز سطح دریا کشت می شود. قهوه استرالیا عمدتا از گونه قهوه عربیکا بوده وشامل Mundo Novo ، Catuai (ترکیبی از Typica و Bourbon) و همچنین SL6 ، K7 و سایر گونه های قهوه کنیا هستند. که این گونه قهوه ها در آب و هوای خشک به خوبی رشد می کنند.

قهوه هایی که در مناطق جنوب کوئینزلند و مناطق خنک تر و گرمسیری نیو ساوت ولز به خوبی رشد می کنند شامل قهوه هایی همچون SL14 و K7 است.

تولید قهوه استرالیا در سال های گذشته با تلاش زیادی روبرو شد که بتواند جایگاهی در بازار قهوه اسپیشیالتی داشته باشد که تولید سالانه قهوه در این کشور به دویست تا ششصد تن رسید. این مقدار تولید قهوه در مزارع یکپارچه و هم سطح و به شیوه برداشت مکانیکی مشکل می باشد.

منطقه NSW استرالیا به طور سنتی منطقه ای است که بیشتر تمامی مزارع کشاورزی کوچک در آنجا به کشت قهوه مشغول هستند ولی امروزه این منطقه علاقه زیادی به کشت گسترده قهوه دارند.

شیوه های فراوری قهوه در استرالیا

قهوه بعد از کشت به روش های مختلف در استرالیا فراوری می شود که فراوری مختلف قهوه هم به صورت مرطوب ، فراوری خشک و فراوری نیمه خشک استفاده می شود.

شرکت قهوه کوه Mountain از یک روش فراوری یعنی عبور دو برابر استفاده می کند که شامل یک روش کاملا ارگانیک بوده است که در آن میوه قهوه روی گیاه قهوه خشک می شود.

قهوه استرالیا

انواع برند قهوه های استرالیا

قهوه استرالیا از برند های زیادی برخوردارند که هرکدوم از این برند های یک بحث جداگانه ایی دارند که ما در کافه ایرانی تنها قصد داریم برخی از برند های این قهوه را به شما عزیزان معرفی کنیم.

برند های معروف قهوه استرالیا عبارت اند از :
کافه آروما ، کافه بلاروما ، کافه ایکس ،کافه ویتوریا ، قهوه کوه برتر ،

مشخصات طعمی قهوه استرالیا

طعم قهوه های استرالیا که در مناطق کم ارتفاع که به قهوه های جزیره شناخته می شوند دارای طعم های خاکستر یا زغال سنگ هستند و قهوه هایی که در ارتفاعات بالا در مناطق کوهستانی این کشور کشت می شوند دارای طعم میوه ای و گل و گیاه هستند که نسبت به قهوه های جزیره برتر هستند و از محبوبیت بالاتری برخوردارند.

خرید قهوه استرالیا

شما خریداران و مصرف کنندگان دانه های قهوه در ایران می توانید دانه مرغوب قهوه را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129770370 محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر : خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن ،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی ، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *