قهوه اکوادور و داشتن امتیازات بالا این کشور

آیس کافی
قهوه سرد(آیس کافی) و دانستنی های مرتبط به آن
2020-01-08
قهوه پاپوا
قهوه پاپوا (قهوه گینه نو) را بشناسید
2020-01-14

قهوه اکوادور و داشتن امتیازات بالا این کشور

قهوه اکوادور به طور خلاصه دارای اسیدیته متوسط با جنس دانه سخت ، عطر و طعمی قابل پیش بینی مانند قهوه های آمریکای جنوبی و قهوه های مرکزی دارد.

در اکوادور حدود 305 هزار هکتار مزارع کشاورزی زیر کشت قهوه می باشد. اکوادور به دلیل داشتن خاک آتشفشانی ، دمای ملایم و باران های شدید شرایط آب و هوایی بسیار خوبی برای رشد قهوه دارد و تمامی روش برداشت قهوه در اکوادور به صورت اُرگانیک می باشد.با داشتن همچین شرایط آب وهوایی مناسب که یک امتیاز بالایی برای رقابت با هیولاهای قهوه در صنعت قهوه می باشد اکوادور متاسفانه حتی نتوانسته با همسایگان قهوه خیزش رقابت کند.

مناطق قهوه پرور اکوادور

کشور اکوادور دارای مناطق قهوه خیزی زیادی است که کافه ایرانی قصد دارد به برخی از این مناطق مهم قهوه خیز کشور اکوادور بپردازد و توضیحات مختصری راجب این مناطق در اختیار شما عزیزان قرار دهد.

مناطق مهم کشت قهوه اکوادور عبارت اند از :

لوخا Loja
معروف‌ترین منطقه‌ی کشت قهوه عربیکا در اکوادور است و مهم‌ترین گروه تولیدکننده در این منطقه‌ی مرتفع «تعاونی جامعه‌ی کوچک ال آیرو» نام دارد. لوخا همچنین قدیمی‌ترین کشت‌گاه قهوه‌ی تخصصی در اکوادور به‌شمار می‌رود.

ایمبابورا Imbabura

در منطقه‌ی مشرف به شهر اُتاوالو در شمال کشور قرار دارد. در این مناطق مرتفع دانه‌های عربیکا در زیر سایه‌ی درختان بومی به عمل می‌آیند و تولیدکنندگان قهوه برای مقابله با از بین رفتن پوشش گیاهی و پیشروی صنعت معدن در منطقه، به تجارت عادلانه و تولید قهوه‌ی تایید شده‌ی ارگانیک روی آورده‌اند.

پکتو Pacto

منطقه‌ای کشاورزی در نزدیکی کیتو، پایتخت اکوادور، که ‌بخاطر تعداد زیاد کارگران کلمبیایی‌اش، تاثیر زیادی از روش‌های کشت قهوه در کلمبیا گرفته است.

قهوه اکوادور

سامورا Zamora

منطقه‌ای کاملا ایده‌آل برای کشت قهوه در جنوب کشور و در ارتفاع هزار متر، با باران‌های فراوان و در عین حال آفتاب کافی که دمایی مطبوع را برای کشت قهوه عربیکا پدید می‌آورد.

چین‌چیپه Chinchipe

دارای مزارعی جدید که به‌خاطر رطوبت بالای منطقه، بیشتر بوربون زرد و کاتورا کشت می‌کنند.

مانابی Manabí

نه تنها اولین مکان کشت قهوه در کشور اکوادور، بلکه بزرگ‌ترین مرکز کشت قهوه‌ی روبوستا در این استان واقع شده است و بخش بزرگی از تولید سالانه‌ی دویست هزار گونی روبوستا در این ناحیه به‌دست می‌آید.

اوریانا Orellana

منطقه‌ای با بیش از 4000 مزرعه‌ی کوچک قهوه برای کشت روبوستا که برای تولید قهوه فوری استفاده می‌شود. قهوه‌ روبوستای این منطقه همچنین در ترکیب اسپرسو کاربرد دارد.

ال اُرو El Oro

با مزارع کم تعداد در مناطقی پست، ال اورو توانسته‌ بازار داخلی را به خود جلب کند اما موفقیت چشمگیری در عرصه‌ی بین‌المللی نداشته است.

کارچی Carchi

به‌خاطر همسایگی‌اش با کلمبیا، پروفایل و تنوع آن بسیار به قهوه‌ این کشور شباهت دارد.

پیچینچا Pichincha

مزارع نوپای این منطقه به‌خاطر نزدیکی‌شان به پایتخت، می‌توانند به شانس بیشتری برای صادرات امیدوار باشند. قهوه‌ این منطقه عموما زیرگونه‌ی تیپیکا با اسیدیته‌ی متوسط است.

گالاپاگوس Galapagos

جزایر آتشفشانی گالاپاگوس در اقیانوس آرام و روی خط استوا کشیده شده‌اند. بادهای خنک، جریان گرم آب و خاک مغذی آتشفشانی باعث می‌شوند که قهوه در این جزایر دور افتاده و کم‌ارتفاع نیز رشد کند. به عنوان مثال، لاوا جاوا مزرعه‌ای در جزیره است که تنها به کشت قهوه توجه ندارد، بلکه حفظ تنوع زیستی برای‌شان در درجه اول اهمیت قرار دارد که باعث جذب حشرات گوناگون و در نتیجه بهتر شدن فرایند گرده افشانی می‌شود.

منشا قهوه اکوادور

کشت قهوه در کشور اکوادور در حدود سال 1860 و در مناطق ساحلی خیپی ‌خاپا در استان مانابی آغاز شد. روش مورد استفاده، قطع و سوزاندن درختان بومی برای ایجاد زمین‌های مناسب کشت قهوه بود. اما قهوه‌ اکوادور نتوانست در رقابت با کاکائو به شهرت برسد و تنها در دهه‌ی 1920 و زمانی که آفت ، دانه‌های کاکائو را تهدید می‌کرد، به‌عنوان محصول صادراتی مطرح شد. آهنگ صعودی کشت قهوه بار دیگر در دهه‌های 1990 و 2000 آهسته شد و تولید به نصف رسید.

برند های معروف قهوه اکوادور

معروف ترین برند قهوه اکوادور Cafe Cubanito می باشد.بیشتر قهوه های اکوادور به شکل دانه سبز به کشور های دیگری مانند ایالت متحده ، استرالیا ، روسیه ، لهستان ، آلمان و حتی کلمبیا صادر می شود.قهوه های صادر شده به این کشورها سپس با مارک های قهوه دیگر مخلوط می شوند.که به عنوان قهوه های خاص و منحصربفرد به فروش می رود.

قهوه اکوادور

خرید قهوه اکوادور

شما خریداران و مصرف کنندگان دانه های قهوه در ایران می توانید دانه مرغوب قهوه را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129770370 محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر : خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن ،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی ، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *