قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / مقالات / دانه قهوه اوگاندا ؛ تولید قهوه در کنار رود نیل

دانه قهوه اوگاندا ؛ تولید قهوه در کنار رود نیل

دانه قهوه اوگاندا دارای طیف خاصی از طرفداران قهوه میباشد که دیوانه وار آن را دوست دارند. جالب است بدانید اوگاندا به کشور دریاچه ها معروف میباشد ؛ کشور اوگاندا کشوریست که رود بزرگ و زیبای نیل از آنجا سرچشمه میگیرد و آغاز میشود. این کشور محل تولد قهوه کانفورا یا همان روبوستا میباشد. یکی از مهمترین محصولات کشاورزی کشور اوگاندا قهوه میباشد.

بومیان قدیمی اوگاندا 17% از جمعیت کشور را تشکیل میدهند. مردمان اوگاندا از سالیان بسیار قدیم قهوه روبوستا را میشناسند ؛ همچنین مصرف قهوه در مراسم های سنتی آنها همیشه پایدار بوده و به هیچ عنوان جدا نمیشود. در بین مردمان کسانی نیز هستند که عادت جویدن قهوه دارند  و جویدن قهوه جزوی از رسوم برخی از آنان به حساب می آید.

قهوه در اوگاندا

قدمت رشد قهوه در اوگاندا به اوایل قرن 19 باز میگردد. در سال 1970 در کشور اوگاندا 70% از صادرات این کشور مربوط به صادرات قهوه این کشور میباشد. تا اواخر دهه 80 صادرات قهوه توانست 95 % از سهم صادرات کشور اوگاندا را به خود اختصاص دهد. اما این صادرات به همین روال ادامه پیدا نکرد ؛ در سال 1990 قهوه در بازارهای جهانی ارزشش بسیار پایین آمد و موجب شد تا صادرات قهوه در اوگاندا سهمی 65% را از آن خود داشته باشد.

اما باز با تمامی این داستان هنوز که هنوز قهوه دارای جایگاه ویژه ای در اوگاندا میباشد و قهوه توانسته در این کشور اهمیت و جایگاه خود را حفظ نماید. در کشور اوگاندا بیشتر از نیم میلیون نفر با قهوه مستقیما در ارتباط هستند و ملیون ها افراد دیگر در این کشور برای امرار معاش خود با این میوه اعجاب انگیز سر و کار دارند. در کشور اوگاندا قهوه ها معمولا در مزرعه های کوچک و محلی کشت میشود و میتوان گفت که در این کشور تقریبا مزرعه ی بزرگ و انبوه تولید و کشت قهوه وجود ندارد.

دانه قهوه اوگاندا روبوستا

حدود 94 % از قهوه هایی در در اوگاندا کشت میشود روبوستا میباشد. دانه های قهوه روبوستای ان کشور به صورت روش فرآوری خشک تهیه میشون و کیفیت نسبتا زیادی ندارند. از قهوه های اوگاندا برای تهیه قهوه های فوری و یا قهوه های تجاری ارزان استفاده میکنند. 6% از قهوه های باقی مانده اوگاندا را قهوه های عربیکا تشکیل میدهند.

قهوه های عربیکای اوگاندا از کیفیت بالاتر و بهتری برخوردار هستند و در زمین های کوچک و محلی کشت میشود و آنها را به روش فرآوری مرطوب تهیه میکنند. بیشتر قهوه های کشور اوگاندا در منطقه مرکزی و اطراف دریاچه ی ویکتور کشت و تولید میشود.

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

منبع

مطلب پیشنهادی

فواید قهوه

فواید قهوه

فواید قهوه یکی از نوشیدنی هایی که در حال حاضر بین مردم طرفدار زیادی پیدا …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *