مقدمه قهوه همیشه بیشتر از یک نوشیدنی ساده بوده. در هر فنجان، ردپایی از خاک، انسان و زمان وجود دارد. اما تا مدت‌ها، ما این عمق را نمی‌دیدیم — فقط به دنبال تلخی و انرژی صبحگاهی بودیم. جنبش «قهوه نسل سوم» آمده تا این نگاه را تغییر دهد. دیگر قهوه فقط سوخت روزانه نیست؛ بلکه…