مقدار آسیاب قهوه چقدر است و قهوه را چه مقدار آسیاب نماییم؟

شاید این سوال برایتان پیش آمده که هنگام آسیاب دانه های قهوه ، قهوه را چه مقدار آسیاب نمایید؟
آیا هرچه آسیاب درشت تر باشد قهوه به دست آمده خوش طعم تر میباشد و یا برعکس؟

در این بخش ما شما عزیزان را با 7 درجه میزان آسیاب قهوه، بسته به نوع دستگاه های مختلف آشنا میکنیم.
پس در ادامه با کافه ایرانی همراه باشید.

مقدار آسیاب قهوه

• بسیار درشت :

  این مقدار آسیاب برای قهوه ساز تادی مورد استفاده قرار میگیرد و از این درجه آسیاب برای تهیه قهوه سرد استفاده میکنند.

• درشت :

  این مقدار آسیاب برای دستگاه فرنچ پرس بسیار مناسب میباشد؛ همچنین برای تست قهوه یا همان cupping از این مقدار آسیاب استفاده میشود.

• متوسط روبه درشت :

  این درجه از آسیاب قهوه برای تهیه قهوه با دستگاه های تخصصی همانند کمکس و کافه سولو بسیار مناسب میباشد.

• متوسط :

  درجه آسیاب متوسط قهوه معمولا برای تهیه قهوه با دستگاه دریپ پات استفاده میشود.

• متوسط روبه نرم :

  این درجه از آسیاب قهوه برای استفاده در دستگاه های مخروطی همانند وکیوم پات و آئروپرس مناسب میباشد.

• نرم :

  این مقدار آسیاب قهوه نسبتا کاربرد زیادی دارد؛ چرا که برای تهیه قهوه اسپرسو از این نوع آسیاب استفاده میشود.

• خیلی نرم :

  این درجه از آسیاب قهوه بسیار نرم میباشد و همین امر سبب باشه تا این مقدار آسیاب برای تهیه قهوه ترک و قهوه عربی بسیار مناسب باشد.

نکاتی برای حرفه ای ها

– اگر شما یک باریستای حرفه ای هستید بهتر است که از آسیاب های دارای درجه تنظیم استفاده کنید؛ چه بسا که اگر این آسیاب ها دیجیتالی باشند بهتر است زیرا سبب میشود تا مقدار آسیاب دقیقی به شما بدهند و شما همیشه پودر قهوه یکدستی خواهید داشت.

– اگر شما دوستداران قهوه آنقدر به قهوه علاقه دارید که دوست دارید این کار را در منزل انجام دهید اما میترسید که مقدار آسیابتان خوب نشود ، این فکر را دور بریزید و اقدام به انجام این کار کنید؛ چرا که بعد از انجام چند بار تمرین به راحتی میتوانید قهوه ای صاف و یک دست در منزل آسیاب نمایید.
تنها کافیست برای امتحان یک بار با موکاپات اسپرسو تهیه نمایید؛ اگر در قهوه ای که به دست آمد آبکی بود نتیجه میگیرید که باید قهوه را ریزتر آسیاب کنید و همچنین اگر آب به سختی خارج شد باید آسیاب خود را کمی درشت تر کنید.

نکته مهم : در نظر داشته باشید که رقیق بودن قهوه بستگی به فشردگی قهوه و مقدار نیرویی که بر تمپ قهوه وارد میکنید نیز میباشد.

خرید قهوه آسیاب شده

شما خریداران و مصرف‌کنندگان دانه‌های قهوه در ایران می‌توانید دانه‌ مرغوب قهوه  را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129780370  محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر: خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران