قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / مقالات / فواید و مزیت های  مصرف قهوه

فواید و مزیت های  مصرف قهوه

فواید قهوه

یکی از نوشیدنی‌هایی که در حال حاضر بین مردم طرفدار زیادی پیداکرده قهوه است
بعضی از این افراد فکر می‌کنند که ضررهای زیادی برای بدن دارد.
اما قهوه‌ی طبیعی مثل تمامی خوراکی‌های موجود دیگر علاوه بر ضررها فواید بسیار مفیدی برای بدن دارد.
در ادامه‌ی متن بعضی از فایده‌های قهوه را برای شما بازگو می‌کنیم.

قدرت آنتی‌اکسیدانی:

دانه‌های قهوه دارای بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان هست، پژوهشگران طبق تحقیقاتی که انجام داده‌اند متوجه شدند
که یک فنجان قهوه در برابر یک فنجان آب پرتغال و تمشک دارای آنتی‌اکسیدان بیشتری هست.
همچنین مقدار فلونیک موجود در آن بسیار بیشتر از فلونیک موجود در کاکائو و چای است.
تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد اضافه کردن شیر و یا خامه به قهوه، هیچ تاثیری در جذب آنتی‌اکسیدان ها ندارد.
گفته میشود بهتر است به قهوه شکر اضافه نشود، به این دلیل که باعث تاخیر جذب آنتی‌اکسیدان میشود

کاهش خطر بیماری پارکینسون:

کافئین خطر مبتلا شدن به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد، بعد از آلزایمر..پارکینسون دومین بیماری رایج در رابطه با اختلال عملکر مغز است.
از بین رفتن سلول های ترشح کننده ی دوپامین باعث بوجود آمدن این بیماری میشود.همانند آلزایمر این بیماری نیز دارای هیچ درمان شناخته شده ای نمیباشد
که همین امر سبب میشود پیشگیری از آن اهمیت دوچندانی داشته باشد.
طبق تحقیقات انجام شده..نوشیدن قهوه خطر مبتلا شدن به این بیماری را بین 30 الی 60% کم میکند.
در این بخش کافئین باعث جلوگیری از این بیماری میشود که باید در نظر گرفت کسانی که
قهوه ی بدون کافئین مصرف می‌کنند از مبتلا شدن به این بیماری در امان نیستند

کم شدن آسیب های کبدی:

خوردن روزانه سه فنجان قهوه میتواند خطر پیشرفت بیماری هپاتیت C را به مقدار قابل توجهی کاهش دهد.

کلیه و سنگ صفرا:

نوشیدن حداقل روزانه یک فنجان کافه خطر مبتلا شدن به بیماری سنگ کلیه را تا 10% کاهش می‌دهد.البته کسانی که روزانه مقدار زیادی از این نوشیدنی استفاده می‌کنند
( 4 فنجان به بالا) 25% احتمال مبتلا شدنشان به بیماری سنگ کلیه نسبت به کسانی که کلا قهوه نمینوشند بیشتر است.

کم شدن خطر مبتلا شدن به نقرس:

افرادی که در طول روز بیش از چند فنجان قهوه مصرف می‌کنند
40% کمتر از کسانی که مقدار کمی قهوه در روز مصرف می‌کنند در معرض مبتلا شدن به بیماری نقرس هستند

جلوگیری از بیماری آلزایمر و زوال عقل:

رایج ترین بیماری اختلال عملکرد مغز در دنیا آلزایمر است.
به طور معمول افراد بالای 60 سال به این بیماری دچار میشوند.اما متاسفانه در حال حاضر درمانی
برای بیماری آلزایمر وجود ندارد.با این حال کارهای مختلف زیادی را میتوان برای جلوگیری از این
بیماری انجام داد که میتوان به تغذیه سالم..ورزش.. و همچنین نوشیدن قهوه اشاره کرد.
طبق آزمایشات انجام شده کسانی که قهوه مصرف می‌کنند 65% نصبت به دیگر افراد کمتر در معرض خطر مبتلا به بیماری آلزلیمر قرار میگیرند

اثر چربی سوزی:

تقریبا در تمام مواد چربی سوز موجود در بازار کافئین وجود دارد.این خود یک دلیل قاطع بر خاصیت
چربی سوزی قهوه است که اصل آن نیز ثابت شده است. تحقیقات و مطالعات انجام شده در
این زمینه نشان می‌دهد که کافئین میتواند 3 الی 11 درصد سوخت و ساز بدن را بالا ببرد.
تحقیقات دیگری نیز انجام شده که نشان می‌دهد کافئین میتواند در افراد چاق 10% و در افراد
لاغر تا 29 % چربی سوزی را افزایش بدهد..اما این امکان نیز وجود دارد که
در صورت مضرف زیاد، طولانی و مداوم قهوه..اثز چربی سوزی کم شود.

 عملکرد بهتر فیزیکی :

خوردن قهوه و کافئین موجود در قهوه باعث تحریک سیستم عصبی میشود و اینکار موجب رسیدن پیام چربی سوزی به بدن میشود.
علاوه بر این.. کافئین آدرنالین خون را هم بالا میبرد که با افزایش آدرنالین.. بدن انسان به استرس های احساسی و فیزیکی پاسخ می‌دهد که به آن (جنگ یا گریز) میگویند.
به طور کل میتوان گفت کافئین میزان آدرنالین بدن را افزایش می‌دهد و موجب آزاد شدن اسید های چرب از بافت چربی میشود و همچنین منجر به سلامت عملکرد فیزیکی میشود

محافظت کبد توسط کافئین :

یکی از شگفت انگیزترین اعضای بدن کبد است که صدها کار مهم و اصلی در بدن انجام می‌دهد.
بیماری‌هایی مانند کبد چرب وهپاتیت بر کبد تاثیر مستقیمی دارد
و به این بیماری‌هایی که باعث بوجود اومدن حالتی در کبد میشوند سیروز کبدی میگویند.
در این بیماری‌ها کبد به دلیل عفونت پوسیده میشود. طبق مطالعات انجام شده در
این زمینه به اثبات رسیده که قهوه این نوشیدنی معجزه آسا میتواند در برابر سیروز ، از کبد محافظت نماید.از این رو کسانی که روزانه 3 فنجان و یا بیشتر از قهوه استفاده می‌کنند 80% کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار میگیرند.

کاهش خطر سکته و بیماری قلبی :

اغلب گفته می‌شود که کافئین فشارخون را بالا می‌برد.این حرف صحیح است اما تأثیر آن کم است و اگر به‌طور منظم و صحیح مصرف شود اثر بالا رفتن فشارخون را از بین می‌برد.
بااین‌حال ممکن ای این اثر در برخی افراد باقی بماند پس بااین‌حال باید در نظر داشت اگر فشارخون بالا دارید در مصرف کافئین احتیاط کنید.
تحقیقات نیز نشان می‌دهد کسانی که قهوه مصرف می‌کنند 20% کمتر دچار سکته و عارضه‌های قلبی می‌شوند.

 

 ضد افسردگی و شادی آور:

یکی از پیامد های مفید قهوه جلوگیری از افسردگی است ، افسرگی یک اختلال روحی به شمار میاید که یک چهارم مردم امریکا را درگیر خود کرده
بر اساس تحقیقات دانشگاه هاروارد که در سال 2011 به انجام رسید
خانم هایی که هر روزه 4 فنجان قهوه ویا بیشتر مصرف می‌کنند احتمال ابتلا به افسردگی را تا 20 درصد کاهش میدهند
و همچنین در دیگر آزمایشی که به صورت وصیع بر روی 208424 نفر صورت گرفت
مشخص شد که افرادی که تعداد 4 فنجان قهوه و یا بیشتر در روز مصرف کنند احتمال این که دست به خودکشی بزنند حدود 53 درصد کمتر است

افزایش انرژی و ذهن را هشیار تر میکند:

قهوه موجب میشود خستگی کمتری در طول روز احساس شود و همچنین هوشیاری سطح مغز را بالا میبرد
این خاصیت قهوه به دلیل وجود ماده ایی به نام کافئین است که رایج ترین ماده ی محرک و روان گردان در دنیاست.
به عبارت ساده بعد از جذب کافئین در خون..کافئین به سمت آدنوزین ( علل حس خستگی و خواب) میرود و از فعالیت آن جلوگیری میکند.
همچنین کافئین موجب افزایش تولید دوپامین و نوراپی نفرین میشود.دوپامین علل توانایی..
انرژی و لذت است و نوراپی نفرین برای یادگیری ، کنترل احساسات و دقت هست.
آزمایش های انجام شده بر روی بدن انسان ها نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه از جوانب مختلفی عملکرد مغز را بهبود میبخشد

 افزایش طول عمر می‌شود :

با توجه به این‌که قهوه از مبتلا شدن به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند..پس این امر منطقی است
که قهوه موجب افزایش طول انسان می‌شود.تحقیقات نشان می‌دهد که خطر مرگ در کسانی که
قهوه مصرف می‌کنند کمتر است. در تحقیق و دو مطالعه‌ی بسیار وسیع که مورد قهوه صورت گرفته،
نوشیدن قهوه به مدت 18 الی 24 سال باعث 26% کاهش خطر مرگ در زنان و 20% در مردان می‌شود.
همچنین در یک مطالعه‌ی 20 ساله که بر روی بیماران دیابتی صورت گرفت ، مشاهده شد
بیماران دیابتی که قهوه مصرف می‌کنند 30% میزان مرگ‌ومیر آنان کاهش پیدا کرد.
منبع

مطلب پیشنهادی

فواید قهوه

فواید قهوه

فواید قهوه یکی از نوشیدنی هایی که در حال حاضر بین مردم طرفدار زیادی پیدا …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *