فرنچ پرس و مشخصات آن

دانه قهوه لیبریکا
قهوه لیبریکا یا قهوه لیبریایی (Liberica Coffee)
2019-11-02
قهوه فوری
قهوه فوری ( قهوه آماده)
2019-11-04

فرنچ پرس و مشخصات آن

فرنچ پرس ، یک وسیله ای با مکانیزم کاملا ساده و کاربردی محسوب می شود.

فرنچ پرس ، برای دم آوری چای ، دمنوش ، قهوه و حتی کف شیر استفاده می شود.

فرنچ پرس ، دارای یک مخزن ، صافی ، اهرم ، و درب می باشد.

درب فرنچ پرس با صافی و اهرم به هم دیگر متصل می باشند ، و برای جداسازی مواد از قهوه و یا دمنوش مورد استفاده قرار می گیرند.

طرز کار با فرنچ پرس بسیار ساده و راحت می باشد به همین دلیل در هر موقعیت و مکانی می توان از فرنچ پرس استفاده کرد و یک قهوه یا دمنوش عالی برای خود آماده سازی کنید.

یکی از دلایل محبوبیت فرنچ پرس احتیاج نداشتن به برق و یا وسایل اضافی مانند فیلتر و سایر موارد است . که می توانید در مسافرت به همراه خود داشته باشید.

فرنچ پرس ، در بازار در اندازه ها و مدل های مختلفی به فروش می رسد.

فرنچ پرس ، معمولا دارای مخزن شفاف که از جنس پیرکس هستند در بازار عرضه می شود.

فرنچ پرس ، در سایز های دو نفره تا بسیار بزرگ در بازار به فروش می روند.

فرنچ پرس در دم کردن چای و چای سبز و دمنوش در مقابل لیوان های دم نوش که یک صافی سرامیکی دارد ، بدلیل اینکه عمل فیلترکردن تفاله چای و دمنوش را خوب و دقیق انجام میدهد ، محصول برتری است.

بهتر است بدانید

برای تهیه فرنچ پرس سعی کنید از جنس پیرکس و اهرم استیل مرغوب استفاده کنید و دقت کنید که صافی ، تمام قطر مخزن را بپوشاند.

تاریخچه فرنچ پرس

آتیلیو کالیمانی طراح ایتالیایی، فرنچ پرس French Press را در سال 1929 ایجاد کرد. این ابزار  پس از جنگ جهانی دوم در فرانسه بسیار رایج شد و نام این قهوه به قهوه فرانسه شناخته شد.

فرنچ پرس ، یکی از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی ملایم و خوش عطر ، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند.

ظرز تهیه قهوه با فرنچ پرس

فرنچ پرس نام های زیادی دارد از جمله:

  • پرس پات Press Pot
  • پلانجر پات Plunger Pot
  • کافی تییر cafetière (به زبان فرانسوی)

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس

مواد لازم :

 پودر قهوه

آب جوش

فنجان برای سرو

طرز تهیه :
1. ابتدا کمی آب داغ داخل فرنچ پرس و فنجان سرو بریزید تا ظرف شما گرم شود.
2. قهوه را میتوانید به صورت پودر آماده و یا دانه قهوه تهیه کنید و در منزل با آسیاب دستی و یا برقی پودر کنید.

اگر امکان آسیاب کردن قهوه درمنزل را داشته باشید پودر تازه باعث میشود نوشیدنی با عطر و طعم بهتری به دست بیاید. مقدار یک قاشق غذا خوری پودر قهوه برای 120 میلی لیتر آب تهیه کنید.
3. آب را بجوشانید اجازه دهید آب برای 30 تا 45 ثانیه قل بزند.
4. آب داغی که داخل فرنچ پرس و لیوان ریخته بودید خالی کنید.
5. قهوه را داخل مخزن بریزید وآب داغ را کم کم به آن اضافه کنید و با یک قاشق به آرامی هم بزنید.
6. درب را روی ظرف قرار دهید اهرم باید بالا بماند، 4 تا 8 دقیقه زمان نیاز است تا قهوه دم بکشد سپس اهرم را به آرامی به پایین فشار دهید. قهوه شما آماده است.

طرز تهیه دمنوش با فرنچ پرس

مواد لازم:

گیاه

آب جوش

لیوان برای سرو

طرز تهیه :

قبل از اینکه از ظرف فرنچ پرس استفاده کنید آن را با آب جوش پر و خالی کنید تا دمای ظرف بالا برود.

ابتدا نسبت به دمنوش که میخواهید تهیه کنید برای هر نفر یک قاشق پر گیاه را داخل مخزن بریزید سپس آبی که از جوش افتاده را کم کم به آن اضافه کنید با یک قاشق هم بزنید و درب را روی ظرف قرار دهید اهرم باید بالا بماند،5 تا 10 دقیقه زمان نیاز است تا دمنوش شما دم بکشد. سپس اهرم را به آرامی به پایین فشار دهید، دمنوش شما آماده است.

بیشتر بدانید:

دمنوش ها و گیاهانی که نیاز به حرارت مجدد ندارند برای تهیه با فرنچ پرس خیلی مناسب هستند مانند : چای سبز، چای سفید ، بابونه و بسیاری از گیاهان دیگر.

طرز تهیه دمنوش با فرنچ پرس

طرز تهیه کف شیر با فرنچ پرس

یک مورد استفاده جالب فرنچ پرس که شاید تا به حال برای اینکار از آن استفاده نکرده باشید تهیه کف شیر برای تهیه قهوه لاته وکاپوچینو است.
ابتدا شیر را روی اجاق بجوشانید سپس توی فرنچ پرس ریخته واهرم را چندین بار بالا پایین حرکت دهید. به همین سادگی شما میتوانید کف شیر را آماده و به نوشیدنی خود اضافه کنید.

تفاوت فرنچ پرس و موکاپات

فرنچ پرس و موکاپات دو تا از ساده ترین قهوه سازهای تهیه قهوه هستند که از تنوع شکل و اندازه و قیمت خوبی برخوردار هستند ,که در منزل اغلب قهوه دوستان ؛ حداقل یکی از آنها یافت می شود.

لازم به ذکر است که خروجی قهوه در این دو قهوه ساز ؛ کاملا با یکدیگر متفاوت است ؛ به قهوه ای که توسط فرنچ پرس تهیه می شود ، قهوه فیلتری یا به اصطلاح قهوه فرانسه گفته می شود که قهوه ای با حجم حداقل 110 میلی لیتر برای هر نفر است و نسبت آب به قهوه در این قهوه ساز حدودا 15 برابر است ، یعنی چیزی در حدود 7 تا 8 گرم قهوه برای 110 میلی لیتر آب. اما در موکاپات قهوه بدست آمده ” قهوه اسپرسو” بوده و حجم آب به قهوه حدودا 7 برابر است یعنی به ازای 60 میلی لیتر آب حدودا 9 گرم قهوه  احتیاج است.

فرنچ پرس

قیمت فرنچ پرس

فرنچ پرس ها قیمت های متنوعی دارند. ارزان ترین فرنچ پرس را می توان با قیمت  حدودی 14-15 هزار تومان تهیه کرد. این قیمت با توجه به جنس و سایز آن ، تا 100 – 150 هزار تومان هم افزایش می یابد.
البته بعضی فرنچ پرس ها توسط طراحان بنام طراحی می شود که قیمت آن تا 600 -700 هزار تومان هم می رسد.

 

خرید قهوه کاتورا

شما خریداران و مصرف‌ کنندگان دانه‌های قهوه در ایران می‌توانید دانه‌ مرغوب قهوه  را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129780370  محمد مهرسام

اینستاگرام : mehrsam_coffee@

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر: خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن،کیفیت بالا و پشتیبانی

حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *