طرز تهیه قهوه بستنی خانگی

دانه قهوه هند
قهوه هند و تاریخچه آن
2019-11-13
کافئین
کافئین چیست و مشخصات کامل آن
2019-11-16

طرز تهیه قهوه بستنی خانگی

درست کردن قهوه بستنی در خانه بسیار آسان و راحت میباشد؛ به طور کلی میتوان گفت که اینکار نه تنها کار سخت و دشواری نیست، بلکه یک کار بسیار جالب و سرگرم کننده میباشد .

شاید تا قبل از خواندن این مطلب به این فکر کرده باشید که درست کردن قهوه بستنی نیازمند وسایل و ابزار حرفه ای و همچنین مهارت بالایی میباشد؛ اما قضیه اینطوری نمیباشد.
پس با کافه ایرانی همراه باشید تا در پایان مطلب بتوانید یک بستنی قهوه بسیار خوش طعم را به راحتی در منزل تهیه نمایید.

در ابتدا باید در نظر داشته باشید که طعم قهوه ای که در تهیه قهوه بستنی از آن استفاده میکنید بستگی به ذائقه شما دارد و سلیقه افراد در این زمینه متفاوت میباشد .

برخی از افراد دوست دارند که در قهوه بستنیشان طعم قهوه بیشتر از بستنی باشد اما برخی دیگر از افراد دوست دارند که قهوه تنها نقش حمایت کننده در بستنی باشد .
از این رو قهوه ای که استفاده میکنید و همچنین مقدار آن در قهوه بستنی ، کاملا بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد.

شما عزیزان میتوانید برای تهیه قهوه برای قهوه بستنی از قهوه فوری نیز استفاده نمایید .
اگر دوست دارید که قهوه مورد استفاده در قهوه بستنی طعم بهتری داشته باشد و بیشتر به چشم آید ، بهتر است که یک قهوه باکیفیت دم نمایید و از آن استفاده کنید .

نکـته:
توجه داشته باشید که قهوه باید کاملا سرد باشد تا هنگام درست کردنِ قهوه بستنی ، بستنی حالت خود را از دست ندهد.

طرز تهیه بستنی قهوه

مواد مورد نیاز برای تهیه قهوه بستنی خانگی

مواد مورد نیاز برای تهیه قهوه بستنی خانگی عبارت اند از :

  • یک فنجان شیر پرچرب
  • 5 قاشق غذاخوری قهوه فوری
  • 2 فنجان خامه زده شده
  • سه چهارم فنجان قند سفید گرانول
  • 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

به شما عزیزان پیشنهاد میدهیم که برای انتخاب قهوه فوری، از قهوه کلمبیایی استفاده نمایید .

در هر صورت استفاده از قهوه مورد نیاز یک مسئله کاملا سلیقه ای و شخصی میباشد؛ اما توجه داشته باشید که در تهیه قهوه بستنی ، استفاده از قهوه با رُست فرانسوی توصیه نمیشود.

همچنین اگر شما میخواهید که طعم قهوه در قهوه بستنی شما بیشتر باشد، میتوانید مقدار قهوه فوری را دو برابر کنید.

برای تهیه قهوه بستنی ما به شما عزیزان قند سفید را توصیه کرده ایم اما در نظر داشته باشید که گزینه های دیگری برای انجام این کار نیز وجود دارد و برای مثال شما میتوانید از میزان مساوی قند و شکر قهوه ای استفاده کنید .

در این آموزش، برای تهیه قهوه بستنی خانگی از سه ظرف کاسه ای استفاده میشود .

  • یک ظرف کاسه ای دستگاه بستنی ساز که همراه با بستنی ساز میباشد.
  • یک ظرف کاسه ای برای مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده بستنی.
  • یک ظرف کاسه ای برای نگهاری از قهوه بستنی

مرحله اول : ظرف مخزن بستنی ساز را منجمد کنید.

دستکاه بستنی ساز یک ظرف کاسه ای مانند دارد که حُکم مخزن دستگاه را دارد و در آن مواد را به بستنی تبدیل میکند.
ظرف را باید قبل از شروع به کار کردن در فریزر قرار دهید تا منجمد بشود.

این کار برای این انجام میشود که مواد تشکیل دهنده بستنی خود را بگیرند.

توجه داشته باشید :
بعضی از دستکاه های بستنی ساز، دارای ظرف دوجداره میباشد که در یک جداره آن باید آب برزید و آن را درون فریزر منجمد کنید.

توجه داشته باشید که این مرحله دارای پیچدگی خاصی نمیباشد و تنها نیازمند صبر و تحمل شما برای منجمد شدن ظرف میباشد.

به طور کلی میتوان گفت که انجماد ظرف به 6 الی 22 ساعت زمان احتیاج دارد.

این زمان با توجه به درجه فریزر و میزان مواد معدنی موجود در آب متفاوت میباشد.
برای اینکه انجماد بهتر و سریعتر صورت بگیرد، بهتر است که ظرف را در عمق فریزر قرار دهید.
هنگامی که خواستید ظرف را از فریزر بیرون بیاورید ، برای اینکه اطمینان داشته باشید که آب منجمد شده است ، بهتر است که ظرف را چند بار تکان دهید؛
اگر آب به طور کامل منجمد نشده باشد، میتوانید صدای حرکت آن را بشنوید.

نکته :
در صورتی که نیاز دارید بستنی با حجم بالا تهیه نمایید، بهتر است که هنگام تهیه دستگاه بستنی ساز ، یک مخزن اضافه هم تهیه کنید تا در زمان صرفه جویی کرده باشید. با کافه ایرانی همراه باشید.

طرز تهیه بستنی قهوه

مرحله 2 : مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس آن را سرد نمایید

در کاسه ای که برای مخلوط کردن مواد آماده کرده اید، یک فنجان شیر از قبل آماده شده و سه چهارم فنجان قند سفید را با یکدیگر مخلوط نمایید.
شما عزیزان میتوانید برای مخلوط کردن مواد با یکدیگر، از یک همزن دستی و یا حتی یک قاشق استفاده کنید.

زمانی که قند به خوبی حل شد ، قهوه فوری ، عصاره وانیل و خامه زده شده را به ترتیب به آن اضافه نمایید و سپس تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
سپس روی ظرف را بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه درون یخچال بگذارید.

مرحله سه : تهیه قهوه بستنی

بعد از اینکه مایع درون مخزن بستنی ساز به انجماد رسید، آن را از فریزر بیرون بیاورید و بر روی دستگاه بستنی ساز قرار دهید.
ظرفی که مخلوط مواد در آن وجود دارد نیز از فریزر دراورید و مواد درون آن را درون ظرف دستگاه بریزید.سپس درب دستگاه بستنی ساز را ببندید و دستگاه را روشن کنید.

زمانی که طول میکشد تا بستنی درست شود، بستگی به نوع دستگاه شما و مواد تشکیل دهنده بستنی دارد؛ پس نمیتوان زمان دقیقی را برای آن مشخص کرد .

بعد از گذشت 20 الی 30 دقیقه مخزن بستنی ساز را بررسی کنید و اگر دیدید که بافت بستنی به خوبی شکل گرفته است، میتوانید دستگاه را خاموش نمایید.
حالا نوبت این است که بستنی را به یک ظرف دیگر انتقال دهید و برای نگه داری آن بهتر است که از ظرف شیشه ای استفاده نمایید.

مرحله چهارم : در این مرحله میتوانید قهوه بستنی را درون فریزر قرار دهید که یک امر اختیاری میباشد.

هنگامی که بافت بستنی درون دستگاه بستنی ساز شکل گرفته است ، قهوه بستنی شما آماده خوردن میباشد؛ اما این حالت برای بعضی از افراد جذاب نیست.
اگر شما نیز جزء این دسته از افراد میباشد ، میتوانید ظرف قهوه بستنی را به مدت 2 ساعت درون فیریزر قرار دهید و بعد آن را نوش جان نمایید.

مرحله پنجم : قهوه بستنی آماده خوردن است و میتوانید از خوردن آن لذت ببرید.

پس از گذشت 2 ساعت ، دیگر قهوه بستنی شما به طور کامل آماده شده است؛ پس تنها کافیست تا قهوه بستنی را از فریزر خارج کرده و آن را نوش جان نمایید.

اگر به اینکار علاقه داشته باشید ، درست کردن قهوه بستنی میتواند یک کار بسیار لذت بخش و جذاب برای شما باشد.
چراکه مواد لازم برای تهیه قهوه بستنی بسیار ساده و محدود میباشد.

شما عزیزان میتوانید به جای رفتن به فروشگاه و تهیه قهوه بستنی آماده ، با کمی صبر و حوصله این دسر خوش مزه را در منزل برای دوستان و آشنایانتان تهیه نموده و از خوردن در کنار یکدیگر لذت ببرید.
شما با تهیه قهوه بستنی در خانه هم بر روی کیفیت مواد نظاره دارید و هم برای شما بسیار ارزان و مقرون به صرفه خواهد بود.
همچنین با چندین بار درست کردن قهوه بستنی میتوانید یک قهوه بستنی بسیار ایده آل و متناسب با ذائقه خودتان تهیه و میل نمایید.

طرز تهیه بستنی قهوه

یک پاداش کوچک برای کافه ایرانی ها

حال که تا اینجای مطلب با ما همراه بوده اید، کافه ایرانی برای شما یک پاداش کوچک نیز در نظر گرفته است.

شما عزیزان حالا به راحتی میتوانید قهوه بستنی را در منزل تهیه کنید پس درست کردن میلک شیک قهوه و یا مالت قهوه نیز برای شما بسیار آسان خواهد بود.

برای تهیه میلک شیک قهوه ، کافیست تا قهوه بستنی آماده شده خانگی را با مقداری شیر درون یک مخلوط کن بریزید. بعد از 2 الی 3 ثانیه کار کردن مخلوط کن ، میلک شیک قهوه شما آماده و نوش جان میباشد.

توجه داشته باشید که در این میلک شیک قهوه ، نیازی به استفاده از یخ نمیباشد.
همچنین برای تهیه مالت قهوه ، کافیست تا مقداری پودر مالت را به مواد میلک شیک خود در مخلوط کن اضافه نمایید ؛ سپس بعد از گذشت تنها چند ثانیه شما یک مالت قهوه عالی خواهید داشت.

شما خریداران و مصرف کنندگان دانه های قهوه در ایران میتوانید دانه مرغوب قهوه را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129780370 محمد مهرسام
اینستاگرام: @mehrsam_coffee 
وب سایت : www.coffeeirani.ir
آدرس دفتر : خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران
خریدی مطمئن ،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال
قهوه را شرکتی ، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید
ارسال بار به تمامی نقاط ایران

مردم اغلب می‌گویند انگیزه‌ها دوام ندارند. خب، اثر حمام نیز ماندگار نیست. به همین دلیل توصیه می‌شود روزانه دوش بگیرید.

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *