انواع طرز تهیه نوشیدنی قهوهمقالات
آفوگاتو چیست و چگونه تهیه میشود ؟
آفوگاتو یکی از بهترین و قدیمی ترین دسر های ایتالیای میباشد که طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است .
در زبان ایتالیالی آفاگاتو به معنی غرق شده میباشد .
آفاگاتو یک ترکیب بسیار ساده از بستنی ایتالیایی و قهوه اسپرسو میباشد که علاوه بر ساده بودن بسیار لذیذ و خوش مزه میباشد .
بعد از بررسی های زیاد برای تهیه آفاگاتو به روش های متعدد زیادی برخورد کردیم از این رو ابتدا میخواهیم طرز تهیه کلاسیک آفاگاتو را برای شما عزیزان بیان کنیم و سپس گزینه های اظافی را به صورت خلاصه به شما عزیزان انتفال دهیم .
در ادامه ی مطلب با ما همراه شوید .
مواد لازم جهت تهیه آفاگاتو عبارت اند از :
-
یک اسکوب بستنی ایتالیایی وانیلی
-
یک فنجان قهوه اسپرسو داغ
طرز تهیه دسر آفوگاتو
در آغار یک اسپوب از بستنی ایتالیایی وانیلی را به همراه مغداری مغز پسته و یا بادام درون یک فنجان متوسط قرار دهید .
اما شاید در این هنگام سوالی برای شما پیش بیاید که تفاوت بستنی وانیلی ایتالیایی با بستنی معمولی چیست ؟
در جواب به این سوال میتوان گفت که بستنی سنتی دارای خامه و چربی بیشتری نسبت به بستنی ایتالیایی میباشد و همچنین بستنی ایتالیایی دارای توع بیشتری در رنگ و طعم میباشد ؛ از این رو بستنی ایتالیایی بسیار برای ترکیب آفوگاتو مناسب میباشد .
برای تهیه آفوگاتو به جای استفاده از بستنی وانیلی میتوان از بستنی و یا ژلاتو هایی با طعم های شکلات ، توت فرنگی و … استفاده کرد .
بعد از انجام این کار با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز یک شات اسپرسو تهیه نمایید .
بعد از آماده شدن اسپرسو آن را به آرامی بر روی بستنی درون فنجان بریزید و سپس توسط موادی همانند آجیل آن را تزئین نمایید .
سپس با گذاشتن یک قاشق درون فنجان آن را سرو نمایید .
نکاتی برای حرفه ای تر شدن تر تهیه آفوگاتو
-
قهوه را به صورت داغ به بستنی اضافه نمایید .
-
بعد از آماده شدن قهوه اسپرسویتان آن را به سرعت به بستنی اضافه کرده و سریع سرو کنید ؛ زیرا یک آفاگاتو ی خوش مزه باید قبل از آب شدن بستنی سرو شود .
-
قبل از اضافه کردن اسپرسو به بستنی میتوانید از دیگر نوشیدنی ها و یا دیگر افزودنی های مورد پسندتان به آن اضافه نمایید .
-
به جای استفاده از قهوه اسپرسو میتوان از چای ماتچا استفاده نمود.
-
آفوگاتو را میتوان با بیکوییت نیز سرو نمود .
-
به جای استفاده از فنجان اسپرسو میتوان از لیوان و یا بستنی خوری نیز استفاده کرد .
