Similar Posts
دانه قهوه لائوس و مشخصات جغرافیایی آن
دانه قهوه لائوس و مشخصات جغرافیایی آن دانه قهوه لائوس جز گونه های قهوه عربیکا و همچنین ربوستا و لیبریکا می باشد. منطقه اصلی قهوه لائوس در ارتفاعات بلند Bolaven Plateau می باشد که دارای خاک آتشفشانی سرخ است که این خاک باعث می شود گیاهان قهوه شکوفه بزنند. گیاهان قهوه اولین بار در دهه…
قهوه سبز و خاصیت درمانی بی نظیر آن
قهوه سبز و خاصیت درمانی بی نظیر آن قهوه سبز دارای فواید و خاصیت های بیشماریست، ما در این مقاله قسط داریم تعدادی از آن هارا برای شما بازگو کنیم کاهش وزن این قهوه دارای بسیار زیادی اسید کلروژنیک و پلیفونل میباشد. پزشکان اعتقاد دارند به دلیل اینکه اسید کلروژنیک خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.. به…
فرآیند پولیش و وتپلیش قهوه چیست؟ بررسی علمی اثر پرداخت دانه بر طعم، رست و کیفیت نهایی
پولیش و وتپلیش قهوه؛ دو مرحله پنهان اما حیاتی در مسیر شکلگیری کیفیت نهایی دانه در اغلب گفتوگوهای تخصصی قهوه، تمرکز اصلی روی فرآوری، رست یا دمآوری است. اما مرحلهای وجود دارد که کمتر درباره آن صحبت میشود؛ مرحلهای که اگر حذف شود، تمام تلاش کشاورز، فرآوریکننده و برشتهکار تحتتأثیر قرار میگیرد. این مرحله همان…
قهوه بروئر اتیوپی
قهوه بروئر اتیوپی – (coffee brewer ethiupia) قهوه بروئر از مزرعه لکمپتی Lekempti درجنگل Gerdeja در منطقه ولگا wollega در فاصله 6 ساعته از شهر آدیس آبابای اتیوپی ، تهیه شده است. در اتیوپی امروزه حدود 22734 کشاورز در تمام منطقه های مختلف اتیوپی در حال کاشت و برداشت قهوه هستند. اتیوپی ، عنوان قدیمی…
شناخت انواع دانه قهوه جامائیکا
دانه قهوه جامائیکا و انواع این دانه قهوه یکی از کشورهایی که مرغوب ترین و مشهورترین دانه های قهوه دنیا را تولید میکند کشور جامائیکا میباشد. یکی از مشهور ترین دانه قهوه جامائیکا قهوه بلومانتین میباشد ؛ این قهوه در منطقه ای به همین نام در این کشور رشد میکند ؛ قهوه بلومانتین یک قهوه…
قهوه بلو مانتین جامائیکا ، ستایش شده ترین قهوه دنیا
قهوه بلومانتین جامائیکا ، ستایش شده ترین قهوه دنیا جامائیکا ، جزءتولید کنندگان بزرگ قهوه مرغوب و مشهور دنیا به حساب می آید. قهوه بلومانتین جامائیکا ، ستایش شده ترین قهوه دنیا محسوب می شود. قهوه بلومانتین ، در ارتفاعات شرق جزیره جامائیکا در منطقه دریای کارائیب کشت می شود. قهوه بلومانتین ، بسیار متعادل…

