Similar Posts
قهوه اکوادور و داشتن امتیازات بالا این کشور
قهوه اکوادور و داشتن امتیازات بالا این کشور قهوه اکوادور به طور خلاصه دارای اسیدیته متوسط با جنس دانه سخت ، عطر و طعمی قابل پیش بینی مانند قهوه های آمریکای جنوبی و قهوه های مرکزی دارد. در اکوادور حدود 305 هزار هکتار مزارع کشاورزی زیر کشت قهوه می باشد. اکوادور به دلیل داشتن خاک…
فرآیند واش قهوه و بررسی روش شستهشده و نقش آن در شفافیت طعمی
فرآیند واش در قهوه؛ وقتی آب، طعم واقعی دانه را آشکار میکند در دنیای قهوه تخصصی، هیچ مرحلهای به اندازه «فرآوری» در شکلگیری طعم نهایی اهمیت ندارد. بسیاری از علاقهمندان قهوه تصور میکنند که رست یا دمآوری مهمترین عامل در طعم است، اما در واقع این فرآیند فرآوری پس از برداشت است که شخصیت اصلی…
رست قهوه و تاریخچه آن
رست قهوه و تاریخچه آن : دلیل مهم بودن تاریخ روست بر روی بستههای قهوه چیست؟ دانههای قهوههایی که روست میشوند خنک میشوند و سپس بهصورت دانه یا آسیاب شده درون بستهبندی قرار داده میشوند. زمانی که شما قهوه را خریداری میکنید و به خانه میآورید ممکن است چندین هفته یا چندین ماه از زمان…
دانه قهوه غنا و مشخصات جغرافیایی این کشور
دانه قهوه غنا و مشخصات جغرافیایی این کشور دانه قهوه غنا در کشور غنا که ، دومین کشور بزرگ تولید کننده کاکائو در جهان به حساب می آید. تولید دانه قهوه در کشور غنا به طور گسترده و وسیع نیست؛ به همین دلیل غنا، سومین تولید کننده قهوه در جنوب صحرای آفریقا یعنی پشت سر…
طرز تهیه لاته ماکیاتو
طرز تهیه لاته ماکیاتو همانند خیلی از قهوه های دیگر ، لاته ماکیاتو نیز بر پایه ی اسپرسو تهیه میشود. با انتخاب یک ترکیب خوب از فنجان قهوه اسپرسو و همچنین یک فنجان شیر کف دار ، میتوانیم یک فنجان نوشیدنی خوش مزه به نام لاته ماکیاتو تهیه کنیم. شیوه ی تهیه ی لاته ماکیاتو…
بهترین روش دم کردن قهوه
بهترین روش دم کردن قهوه تهیه قهوه با فرنچ پرس ، قهوه ساز فیلتری ، قهوه فوری و غیره این ها روش هاییست که توسط آن قهوه را دم آوری میکنند و کم بیش اطلاعاتی را در مورد هر یک از آنها به طور معمول داریم. معمولا افراد با توجه به سلیقه ای که متناسب…
