آفوگاتو چیست و چگونه تهیه میشود ؟ آفوگاتو یکی از بهترین و قدیمی ترین دسر های ایتالیای میباشد که طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است . در زبان ایتالیالی آفاگاتو به معنی غرق شده میباشد . آفاگاتو یک ترکیب بسیار ساده از بستنی ایتالیایی و قهوه اسپرسو میباشد که علاوه بر ساده بودن بسیار…
آشنایی با قهوه عربیکا گیشا تارخچه گیشا ویژگی های طعمی دلیل معروف بودن گیشا خرید قهوه گیشا قهوه عربیکا گیشا قهوه عربیکا گیشا ، یک گونه ی جهش یافته از قهوه عربیکا میباشد که دارای میوه و برگی کشیده میباشد . اصالت این گونه مربوط به شهر گیشای کشور اتیوپی میباشد . به دلیل…
خواص ماسک قهوه بر روی صورت و بدن این روزها بسیاری از ماها روزمان را با خوردن یک فنجان قهوه آغاز میکنیم. جالب است بدانید خاصیت قهوه خیلی بیشتر از یک بیدار کننده یا سرحال کننده ی اول صبح است.به طوری که برخی از افراد فکر میکنند قهوه خواص معجزه آسایی دارد. احیانا زمانی که…
طرز تهیه آیس کافی ژاپنی ترکیب بودن قهوه به همراه سرما برای علاقه مندان به قهوه چندان جالب نمیباشد. قهوه ی داغ نسبت به قهوه ی سرد دارای طعم بهتر و همچنین تلخی بهتری نیز میباشد. اما در نظر داشته باشید که در روزهای داغ تابستان نوشیدن یک فنجان قهوه داغ دیگر نمیتواند همان جذابیت …
دانه قهوه مکزیک ؛ خرید و فروش عمده قهوه مکزیک دانه قهوه مکزیک در از نظر تولید ، صادرات و محبوبیت در بین تمامی دانه های قهوه در دنیا رتبه هشتم را دارد. در حال حاضر نیز میتوان گفت مکزیک یکی از اصلی ترین صادر کننده های قهوه به آمریکا به شمار می آید. بیشتر…
دانه قهوه اندونزی ؛ رتبه سوم تولید قهوه در جهان کشور اندونزی بعد از برزیل و ویتنام سومین کشور تولید کننده و صادر کننده قهوه به شمار می آید اولین دانه قهوه در سال 1696 در این منطقه وارد شد 15 سال بعد ، اولین بار از جاوه راهی اروپا شد و بعد از آن…
قهوه سئولاوسی و مشخصات آن قهوه سئولاوسی (Sulawesi) به دلیل داشتن گیاهان ابریشمی ، اسیدیته متوسط و صاف بودن در صنعت قهوه شناخته شده است. قهوه سئولاوسی دارای طعم ادویه ای ، دارچین و هل و گاهی اوقات فلفل سیاه است. بهترین قهوه سئولاوسی قهوه توراجا و قهوه کالوسی می باشد که این قهوه ها…
دانه قهوه کنیا ؛ کیفیتی بی نظیر و عطر و طعم مثال زدنی دانه قهوه کنیا بی شک جزو بهترین و با کیفیت ترین قهوه های جهان به شمار می آید. با اینکه کشور کنیا در کنار کشور اتیوپی که زادگاه کشور قهوه میباشد واقع شده، اما شروع کشت قهوه در این کشور خیلی دیر…
رست قهوه در خانه و مزایای آن رست قهوه در خانه ! شاید تابحال خواسته باشید تا قهوه را خودتان در منزل رست دهید و بعد از فکر کردن به سختی های این کار از انجامش منصرف شده باشید. رست کردن قهوه نه تنها کار بسیار دشواری نمیباشد ، بلکه در بعضی مواقع میتواند یک…
سبد قهوه و تاثیر آن بر روی طعم قهوه سبد قهوه ! وقتی صحبت از چیزهایی که میتواند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهد میشود، اولین چیزهایی که به ذهن ما میرسد میزان آسیاب قهوه ، تازه بودن قهوه ، دمای آب و امثال این چیزها میباشد. اما آیا میدانستید که شکل و اندازه…
