قهوه، تنها یک نوشیدنی ساده نیست؛ بلکه تجربه‌ای حسی، فرهنگی و حتی علمی است. هر فنجان قهوه داستانی دارد که از مزرعه شروع می‌شود و تا فنجان شما ادامه پیدا می‌کند. یکی از مهم‌ترین بخش‌های این داستان، روش دم‌آوری است. اینکه دانه قهوه چگونه با آب ترکیب شود، چه مدت زمان در تماس باشد و در چه...

چرا بسته‌بندی قهوه اهمیت دارد؟ قهوه یک محصول زنده است؛ دانه‌ها بعد از برشته‌کاری هنوز واکنش‌های شیمیایی دارند و به‌تدریج گاز دی‌اکسید کربن آزاد می‌کنند. همین ویژگی باعث می‌شود اگر قهوه در معرض اکسیژن، رطوبت، نور یا گرما قرار گیرد، خیلی سریع کیفیتش کاهش یابد. قهوه تازه‌برشت معمولاً...

دانه قهوه سوماترا دانه قهوه سوماترا ! بلاخره بعد از پیام های فراوان شما دوستان عزیز مبنی بر تولید مقاله ای در رابطه با قهوه سوماترا و ویژگی های این قهوه،آن را برای شما تهیه کردیم باما همراه باشید جزیره سوماترا در سمت غرب کشور اندونزی واقع شده است. از این رو وقتی جایی بحث راجب قهوه...

دانه قهوه پرو و زادگاه این دانه قهوه قهوه پرو ، جز گونه های عربیکا محسوب می شود. قهوه اولین بار در قرن 17 میلادی در کشور پرو کاشت و برداشت شد. دانه قهوه عربیکا پرو ، در ارتفاعات بالای کشور پرو ، در آمریکای جنوبی کاشت و برداشت می شود. قهوه پرو ، دارای کیفیت بسیار بالایی می باشد. قهوه...

قهوه بلومانتین جامائیکا ، ستایش شده ترین قهوه دنیا جامائیکا ، جزءتولید کنندگان بزرگ قهوه مرغوب و مشهور دنیا به حساب می آید. قهوه بلومانتین جامائیکا ، ستایش شده ترین قهوه دنیا محسوب می شود. قهوه بلومانتین ، در ارتفاعات شرق جزیره جامائیکا در منطقه دریای کارائیب کشت می شود. قهوه...

دانه قهوه اوگاندا ؛ تولید قهوه در کنار رود نیل دانه قهوه اوگاندا دارای طیف خاصی از طرفداران قهوه میباشد که دیوانه وار آن را دوست دارند. جالب است بدانید اوگاندا به کشور دریاچه ها معروف میباشد ؛ کشور اوگاندا کشوریست که رود بزرگ و زیبای نیل از آنجا سرچشمه میگیرد و آغاز میشود. این کشور...

دانه قهوه نیکاراگوئه دانه قهوه نیکاراگوئه یکی از اصلی ترین محصولاتی تولیدی و صادراتی این کشور به شمار می آید. بیشتر قهوه های تولیدی در کشور نیکاراگوئه را قهوه عربیکا تشکیل میدهد. دانه قهوه نیکاراگوئه بیشتر در مراتع کوهستانی این کشور رشد میکنند. قهوه در کشور نیکاراگوئه در ارتفاعات...

قهوه هاوایی و مشخصات آن قهوه هاوایی! وقتی صحبت از قهوه هاوایی می شود اغلب مردم درباره قهوه Kona و یک دلیل خوب فکر می کنند. قهوه Kona به عنوان یکی از برترین قهوه های جهان شناخته شده است. قهوه Kona در بسیاری از مزارع های خانوادگی کشت می شود و گیاه این نوع قهوه بیش از یک قرن قدمت دارد،...

طرز تهیه قهوه موکا کافه موکا با نام دیگر موکاچینو نیز شناخته میشود و برای کسانی که به شکلات و قهوه علاقه مند هستند یک نوشیدنی بسیار گوارا میباشد و بعضی اوقات به عنوان دسر نیز مورد استفاده قرار میگیرد. در واقع میتوان گفت که کافه موکا نسخه آمریکایی قهوه لاته میباشد که از اضافه کردن یک...

خواص قهوه اسپرسو مقدار مناسبی از کافئین در روز میتواند بدن ما را بسیار سرحال کند.اما بهتر است به یاد داشته باشید اگر گاهی اوقات میخواهیید مقداری بیشتر سرحال باشید بهتر است از اسپرسو استفاده کنید. به دلیل داشتن برخی دلایل خاص ، قهوه اسپرسو دارای کافئین زیادی میباشد. اما اگر به دلیلی...