طرز تهیه هات چاکلت

گیاه استویا
آشنایی با گیاه استویا
2019-08-18
دانه قهوه جاوه
دانه قهوه ربوستا جاوه
2019-08-18

طرز تهیه هات چاکلت

بعضی از افراد به نوشیدن قهوه علاقه ی زیادی ندارند از این رو زمانی که میخواهند نوشیدنی گرم مصرف کنند از انواع چایی و یا انواع هات چاکلت استفاده میکنند.

هات چاکلت یک نوشیدنی گرم و خوشمزه میباشد و میتوان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد.

هات چاکلت دارای مقدار زیادی طعم شکلات میباشد که خوردن آن در تمامی فصول سال مخصوصا فصل سرما بسیار جذاب و لذت بخش تر میباشد.

در این مقاله سعی بر این داشته ایم تا بتوانیم طرز تهیه هات چاکلت را برای شما عزیزان آموزش دهیم.

به طور میانگین زمان آماده شدن هات چاکلت 5 دقیقه میباشد. پس از آن 10 دقیقه زمان پخت و آماده شدن هات چاکلت به طول می انجامد و به طور کل میتوان گفت که زمان لازم برای تهیه هات چاکلت 15 دقیقه میباشد.

هات چاکلت

مواد لازم برای تهیه هات چاکلت برای دو نفر

مواد لازم برای تهیه هات چاکلت عبارت اند از :

  • دو فنجان شیر

  • دو قاشق غذاخوری شکر

  • صد گرم شکلات تخته ای تلخ و یا شیرین

  • وانیل به میزان دلخواه

  • خامه

  • مارشمالو

برای تهیه هات چاکلت از پودر شکلات نیز استفاده میشود ؛

اما در نظر داشته باشید در هنگام درست کردن هات چاکلت زمانی که از پودر کاکائو استفاده میکنید ، هات چاکلت به مقدار دلخواه نرم نمیشود.

همچنین به دلیل نداشتن غلظت بالای پودر کاکائو ، پودر کاکائو نمیتواند به اندازه ی شکلات تخته ای هات چاکلت را خوشمزه نماید.

علاوه بر موارد گفته شده زمانی که از شکلات تخته ای استفاده میکنید شکلات دارای مقداری کره میباشد از این رو شکلات میتواند به هات چاکلت طعمی کره ای نیز بدهد.

طبق نکته های گفته شده بهتر است برای خوش طعم شدن شدن هات چاکلت از شکلات تخته ای به جای پودر کاکائو استفاده کرد.

نکته ی بعدی که باید به آن توجه داشت شیوه ی اضافه کردن شکلات به شیر میباشد.

در برخی جاها گفته شده که به صورت مستقیم شکلات را درون شیر ریخته و آنقدر مخلوط کنید تا شکلات درون شیر آب شود.

اما در نظر داشته باشید که شکلات تخته ای به راحتی در شیر ذوب نمیشود و در پایان کار به شما هات چاکلت نرمی را تحویل نمیدهد.

بهتر است که شکلات را تکه تکه کرده و آن را به صورت خرد شده به شیر اضافه کنید تا به نتیجه ی مطلوب و دلخواهتان برسید.

هات چاکلت

مراحل تهیه هات چاکلت

مرحله ی اول طرز تهیه هات چاکلت

ابتدا شیر را درون یک ظرف و یا فابلمه بریزید و آن را بر روی حرارت قرار دهید . اگر دوست دارید میتوانید به آن مقداری شکر برای شیرین تر شدن هات چاکلتتان اضافه کنید.

حرارت شیر را به  82 درجه ی سانتی گراد یا همان نقطه ی جوش آن برسانید ؛ برای اینکار نیاز به دماسنج نمیباشد بلکه از روی ظاهر شیر نیز میتوان زمان رسیدن شیر به نقطه ی جوش را فهمید.

زمانی که در کناره های دیواره ی قابلمه حباب ایجاد شد ، نشانگر این است که شیر به نقطه ی دمای جوش در حال نزدیک شدن است.

حواستان را از روی شیر پرت نکنید ؛ چرا که اگر شیرتان بجوشد باعث میشود که نتیجه ی کارتان اصلا خوب نشود.

مرحله ی دوم طرز تهیه هات چاکلت

در هنگامی که شیر در حال گرم شدن میباشد بهتر است که شکلات را آماده کنید.

شکلات را به مدت 30 ثانیه درون مایکروویو قرار دهدید ؛ بعد از 30 ثانیه شکلات را از درون مایکروویو خارج کرده و آنقدر هم زده تا شکلات آب شود .

اگر همان بار اول شکلات به صورت کامل آب نشد آن را دوباره درون مایکروویو قرار داده ؛ این کار را آنقدر تکرار کنید تا شکلاتتان به صورت یکدست ذوب شود.

مرحله ی سوم طرز تهیه هات چاکلت

در این مرحله زمانی که شیر به نقطه ی جوش رسید ، گاز را خاموش کرده و یا قابلمه را از روی گاز بردارید و سپس شکلات آب شده را به شیر اضافه کنید و هر دو را با یکدیگر مخلوط کنید.

اگر مایل بودید میتوانید به مخلوطتان وانیل نیز اضافه کنید.

سوالات متداول در مورد هات چاکلت

  • هات چاکت را میتوان دوباره گرم کرد؟

هات چاکلت را میتوان دوباره گرم کرد و از آن استفاده نمود اما باید توجه داشته باشید که هنگام گرم کردن هات چاکلت ، هات چاکلت نجوشد.

هات چاکلت تنها باید داغ شود ؛ همچنین توجه داشته باشید که از ماکروویو استفاده نکنید زیرا کنترل درجه حرارت آن و جلوگیری از جوشیدن هات چاکلت توسط آن کار سختی میباشد.

چگونه میتوان باقی مانده ی هات چاکلت را نگه داری کرد؟

ابتدا باید بگذارید هات چاکلت در هوای اتاق باقی بماند تا سرد شود ؛ سپس میتوانید آن را درون یخچال گذاشته و تا سه روز بعد از آن از هات چاکلت استفاده کنید.

تفاوت هات چاکلت و هات کاکائو در چیست؟

برای تهیه ی هات چاکلت از شکلات تخته ای و یا تکه ای استفاده میشوند ؛ این در صورتی است که برای تهیه هات کاکائو از پودر کاکائو استفاده میشود.

همچنین هات چاکلت دارای غلظت بیشتری نسبت به هات کاکائو میباشد.

ارزش غذایی هات چاکلت

هات چاکلت دارای حدود 460 کیلو کالری ، 60 گرم گربوهیدرات ، 10 گرم پروتئین ، 25 گرم چربی ، 15 گرم اسید چرب ، 20 میلیگرم کلسترل ، 10 میلیگرم سدیم ، 3 گرم فیبر و 50 گرم قند میباشد.

خرید هات چاکلت

شما خریداران و مصرف‌کنندگان دانه‌های قهوه در ایران می‌توانید دانه‌ مرغوب قهوه  را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129780370  محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر: خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *