آشنایی با گیاه استویا

درون برگ های استویا موادی به نام های ربودیوزید A  و استویوزید وجود دارد و به عنوان شیرن کننده های طبیعی شناخته میشوند.

درباره ی گیاه استویا

استویا یک گیاه مرتبط با بومیت آمریکای جنوبی میباشد که در حال حاضر در بسیاری از نقاط مختلف جهان کشت میشود و مورد مصرف قرار میگیرد.

خوشبختانه چند سالی نیز کاشت این گیاه در زمین های شمالی کشور ایران شروع شده است.

استویا دارای شیرینی بسیاری میباشد و از این رو میتواند یک جایگزین مناسب برای قند های تصفیه شده باشد.

گیاه استویا یک کمک کننده ی لاغری میباشد و موجب کاهش فشار خون نیز میشود ؛ هچنین گیاه استویا با قند خون بالا و دیابت در بدن مقابله میکند.

برای آشنایی بیشتر با این گیاه اعجاب انگیز ادامه ی مطلب را از دست ندهید.

ارتباط استویا و لاغری

گیاه استویا به دلیل داشتن مواد نام برده شده در بالا دارای شیرین کننده ی طبیعی میباشند.

از این رو برای لاغری بسیار مناسب میباشد.

به دلیل داشتن مواد معدنی ذکر شده در این گیاه ، گیاه استوایا حدود 300 برابر شیرن تر از قند ساکاروز میباشد.

البته در نظر داشته باشید که مصرف این گیاه یک شبه موجب لاغری زیاد شما نخواهد شد و برای دست یابی به خوش اندامی و هیکلی ایده آل باید یک رژیم غذایی مناسب داشته باشید و همچنین ورزش را به صورت روتین و مداوم فراموش نکنید.

مقابله گیاه استویا با دیابت

برگ های گیاه استویا دارای شیرین کننده ی صد در صد طبیعی میباشند.

ترکیبات موجود در این گیاه موجب پایین آمدن گلوکز نمیشود اما گلیسمی در حد صفر دارند .

در اصل میتوان گفت که گیاه استویا موجب بالا رفتن انسولین نمیشود.

از این رو بهتر است که عصاره ی استویا جایگزین قند شود. اگر مایل له انجام این کار هستید پیش از انجام این کار با یک پزشک مشورت کنید.

استویا موجب کاهش فشار خون میشود

برگ های استویا دارای مواد معدنی به نام استویوزید میباشند .

طبق پژوهش های و آزمایش هایی که بر روی حیوانات مختلف صورت گرفت ، نشان داده شد که این ترکیب باعث زیاد شدن قُطر رگ ها در بدن میشود.

از این رو خون به راحتی میتواند در رگ جریان پیدا کند .

در کشور چین در سال 2003 یک آزمایش بر روی حدود 170 نفر که دارای بیماری فشار خون بودند انجام شد.

نصف تعداد از شرکت کنندگان روزی سه کپسول 500 میلی گرمی ، به مدت سه سال از استویوزید استفاده کردند و باقی دیگر افراد از دارونما استفاده کردند.

طبق بررسی ها  نشان داده شد که فشار خون سیلسیک افرادی که از قرص استویوزید استفاده کردند از 150 به 140 تغییر یافته و همچنین فشار خون دیاستولیکشان از 95 به 89 تغییر کرده در صورتی که تغییری در گروه دوم به چشم نمیخورد.

هرچند توجه داشته باشید که استویوزید در حال حاضر برای کاهش فشار خون بالا توصیه نمیشود اما کسانی که دارای فشار خون نرمالی میباشند میتوانند از آن بهره ببرند و از آن استفاده کنند.

خواص استویا برای جلوگیری از پوسیدگی دندان

لازم به ذکر است که علاوه بر اینکه استویا دارای ترکیبات بسیار شیرینی میباشد در عین حال این شیرنی موجب خرابی و پوسیدگی دندان نمیشود.

استویوزید گیاه استویا علاوه بر شیرینی عملکردی شبیه به فلور را دارا میباشد و به طور کاملا چشم گیری از جرم های دندان جلوگیری مینماید.

از این رو باز این گیاه جایگزین بهتری برای قند میباشد.

استویا و فشار خون

گیاه استویا برای کسانی که از بیماری فشار خون رنج میبرند بسیار مفید میباشد .

همچنین استویوزید موجب کاهش قند خون میشود و حساسیت نسبت به انسولین را بالا میبرد.

انسولین هورمونی در بدن میباشد که برای کنترل مقدار قند خون در بدن ترشح میشود.

به افرادی که دارای فشار خون بالا میباشند توصیه میشود که به جای استفاده از شکر سفید و قند از عصاره ی استویا استفاده نمایند ؛

البته توصیه میشود که حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت های لازم را به عمل آورید.

کاربرد استویا در محصولات آرایشی و بهداشتی

در برخی از کشور ها از عصاره ی استویا در بعضی از لوازم و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده میکنند.

به عنوان مثال ، گیاه استویا به خمیر دندان طعمی شیرین میدهد و موجب جلوگیری از خراب شدن و پوسیدگی دندان نیز میشود.

چگونگی تهیه گیاه استویا ؟

چند سالی میشود که کشت این گیاه شگفت انگیز در شهر های شمالی کشورمان آغاز شده است .

گیاه استویا به صورت عصاره و همچنین برگ های خشک بسته بندی و عرضه میشود.

از عصاره ی گیاه استویا برای تهیه انواع مختلفی از گز، مربا ، کیک و غیره استفاده میشود.

برگ های خشک شده ی گیاه استویا به صورت دم کرده مورد استفاده قرار میگیرد.

همچنین توجه داشته باشید که عصاره ی گیاه استویا تا یک الی نهایتا دو ماه قابل استفاده میباشد و یک جایگزین مناسب برای قند ، مخصوص افراد دیابتی میباشد.

در انجمن های دیابتی برگ های خشک گیاه استویا یافت میشود.

امیدواریم که کشت و تولید این گیاه روز به روز افزایش یابد و باعث شود در تهیه ی محصولات غذایی شیرین از این گیاه استفاده شود.

شما عزیزان میتوانید برای اطلاع از قیمت به روز گیاه استویا و همچنین تهیه و خرید این گیاه اعچاب انگیز با ما در ارتباط باشید.

شما خریداران و مصرف‌کنندگان دانه‌های قهوه در ایران می‌توانید دانه‌ مرغوب قهوه  را به صورت آنلاین تهیه نمایید. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر لطفا از طریق کانالهای ارتباطی زیر با ما تماس حاصل بفرمایید.

شماره تماس : 09129780370  محمد مهرسام

اینستاگرام :@mehrsam_coffee

وب سایت : www.coffeeirani.ir

آدرس دفتر: خیابان امام ، میدان شورا ، پاساژ ثنا ، طبقه همکف واحد 23

شرکت بازرگانی عقاب سبز مهرسام عرضه کننده انواع دانه قهوه در ایران

خریدی مطمئن،کیفیت بالا و پشتیبانی حتی بعد از ارسال

قهوه را شرکتی، ارزان و با ضمانت کیفیت و فروش بخرید

ارسال بار به تمامی نقاط ایران