قهوه هاوایی و مشخصات آن قهوه هاوایی! وقتی صحبت از قهوه هاوایی می شود اغلب مردم درباره قهوه Kona و یک دلیل خوب فکر می کنند. قهوه Kona به عنوان یکی از برترین قهوه های جهان شناخته شده است. قهوه Kona در بسیاری از مزارع های خانوادگی کشت می شود و گیاه این نوع قهوه…
بهترین روش دم کردن قهوه تهیه قهوه با فرنچ پرس ، قهوه ساز فیلتری ، قهوه فوری و غیره این ها روش هاییست که توسط آن قهوه را دم آوری میکنند و کم بیش اطلاعاتی را در مورد هر یک از آنها به طور معمول داریم. معمولا افراد با توجه به سلیقه ای که متناسب…
دانه قهوه میانمار و مشخصات آن دانه قهوه میانمار را در گذشته به نام قهوه بُرمه می شناختند. قهوه سنتی این کشور قهوه ربوستا بوده است که امروزه تولید چشمگیری در تولید قهوه عربیکا با کیفیت داشته است. قهوه میانمار بیشتر دارک رُست به بازار عرضه می شود.قهوه میانمار با کیفیت از جنس و خصوصیات…
دانه قهوه کنگو و مشکلات صادرات آن دانه قهوه کنگو اغلب از گونه قهوه عربیکا می باشد که دارای اسیدیته متوسط است. منطقه مهمی که قهوه کنگو در آن رشد می کند منطقه کیوو می باشد. قهوه کنگو در ارتفاعات بالا کشت می شود که این ارتفاع بین 1400 تا 2000 متر می باشد.طعم این…
کافی میکس : یک نوشیدنی خوشمزه کافی میکس به دلیل داشتن عطر و طعمی مناسب ، یک نوشیدنی رایج بین ایرانی ها میباشد اما باید در نظر داشت به دلیل برخی عوارض این نوشیدنی مصرف دائم آن مناسب نمیباشد. دو مدل کافی میکس وجود دارد که بر روی یکی از آنها 3*1 قرار دارد و…
طرز تهیه اسپرسو با دستگاه باید در نظر داشت که حتی اگر یک باریستا بتواند بهترین لاته آرت را انجام دهد اما اگر قهوه اش طعم خوبی نداشته باشد هیچ ارزشی ندارد. از سوی دیگر نیز درست کردن یک اسپرسوی خوب کار بسیار دشواری نمیباشد و تنها با رعایت چند نکته و چند بار تمرین…
طرز تهیه قهوه موکا کافه موکا با نام دیگر موکاچینو نیز شناخته میشود و برای کسانی که به شکلات و قهوه علاقه مند هستند یک نوشیدنی بسیار گوارا میباشد و بعضی اوقات به عنوان دسر نیز مورد استفاده قرار میگیرد. در واقع میتوان گفت که کافه موکا نسخه آمریکایی قهوه لاته میباشد که از اضافه…
خواص قهوه اسپرسو مقدار مناسبی از کافئین در روز میتواند بدن ما را بسیار سرحال کند. اما بهتر است به یاد داشته باشید اگر گاهی اوقات میخواهیید مقداری بیشتر سرحال باشید بهتر است از اسپرسو استفاده کنید. به دلیل داشتن برخی دلایل خاص ، قهوه اسپرسو دارای کافئین زیادی میباشد. اما اگر به دلیلی بیشتر…
آفوگاتو چیست و چگونه تهیه میشود ؟ آفوگاتو یکی از بهترین و قدیمی ترین دسر های ایتالیای میباشد که طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است . در زبان ایتالیالی آفاگاتو به معنی غرق شده میباشد . آفاگاتو یک ترکیب بسیار ساده از بستنی ایتالیایی و قهوه اسپرسو میباشد که علاوه بر ساده بودن بسیار…
آشنایی با قهوه عربیکا گیشا تارخچه گیشا ویژگی های طعمی دلیل معروف بودن گیشا خرید قهوه گیشا قهوه عربیکا گیشا قهوه عربیکا گیشا ، یک گونه ی جهش یافته از قهوه عربیکا میباشد که دارای میوه و برگی کشیده میباشد . اصالت این گونه مربوط به شهر گیشای کشور اتیوپی میباشد . به دلیل…
