قهوه اسپشیالیتی ( speciality )  چیست؟ تمامی قهوه ها میتوانند بر حسب آزمایش امتیازی بین 0 تا 100 را به دست بیاورند که به این آزمایش کاپینگ میگویند . قهوه عربیکایی که امتیاز بالای 80 را داشته باشد قهوه اسپشیالیتی نام میگیرد . قهوه باید توسط متخصصین قهوه مورد بررسی قرار بگیرد و...

قهوه گاندورما چیست ؟ فواید قهوه گانودرما قهوه گاندورما از پودر قهوه فوری و پودر قارچ گاندورما تشکیل میشود. البته در بعضی مواقع شرکت هایی که قهوه گاندرما تولید میکنند مقداری شکر و یا پودر گیاهی به آن اضافه میکنند. بسیار افرادی که میخواهند از اعتیاد به کافئین رهایی یابند استفاده از این...

قهوه گاندورما چیست ؟ فواید قهوه گانودرما قهوه گاندورما از پودر قهوه فوری و پودر قارچ گاندورما تشکیل میشود. البته در بعضی مواقع شرکت هایی که قهوه گاندرما تولید میکنند مقداری شکر و یا پودر گیاهی به آن اضافه میکنند. بسیار افرادی که میخواهند از اعتیاد به کافئین رهایی یابند استفاده از این...

دانه قهوه ربوستا جاوه این دانه قهوه در جزیره جاوا و در آب و هوایی عالی قرار دارد ود درآن کشت میشود و به همین دلیل دارای عطر و طعمی دل چسب از سایر قهوه های ربوستا است طعم قهوه جاوا تلخی آن متوسط و در انواع ترکیب ها میتوان استفاده کرد خوش عطر و درشت بودن روبوستای جاوا قهوه جاوه نسبت به...

قهوه سریلانکا ومشخصات کلی آن قهوه سریلانکا سیلان یک شرکت تخصصی فراوری قهوه در زمینه رُست دادن و صادرات قهوه در سریلانکا می باشد که در تولید بهترین کیفیت قهوه های جهان نقش خوبی دارد. قهوه هانزا سیلان در منطقه نوورا الیا در ارتفاعات مرکزی واقع شده است که در حال حاضر طرفداران زیادی در...

دانه قهوه برزیل ؛ گل سرسبد قهوه در دنیا دانه قهوه برزیل شناخته شده ترین قهوه در دنیا به شمار میرود؛ یکی از بزرگترین تولید کننده و صادر کننده های قهوه در جهان کشور برزیل میباشد که حدود یک سوم قهوه جهان را تامین میکند. فرانسیسکو ملو پالتا حاکم قدیم برزیل در سال 1727 قهوه را از فرانسه...

دانه قهوه برزیل ؛ گل سرسبد قهوه در دنیا دانه قهوه برزیل شناخته شده ترین قهوه در دنیا به شمار میرود؛ یکی از بزرگترین تولید کننده و صادر کننده های قهوه در جهان کشور برزیل میباشد که حدود یک سوم قهوه جهان را تامین میکند. فرانسیسکو ملو پالتا حاکم قدیم برزیل در سال 1727 قهوه را از فرانسه...

دانه قهوه کوبا و مشخصات آن دانه قهوه کوبا در کشور کوبا کشت میشود. کشور کوبا حدود دو قرن است که در صنعت قهوه تولید دارد. قهوه ایی که در این کشور کشت و برداشت می شود گونه عربیکا با کیفیت می باشد. به طور کلی قهوه کوبا یک قهوه با کیفیت که با طعم بسیار قوی می باشد خود را در صنعت قهوه...

دانه قهوه ترینیداد و توباگو  دانه قهوه ترنیداد و توباگو در مناطق تپه ای ترینیداد و توباگو توسط چندین شرکت و کشاورزان کوچک پرورش می یابد. این صنعت در سالهای اخیر به دلیل بیماری ها و آفات قهوه ، شیوه های ناکارآمد کشاورزی و شرایط نامشخص اقتصادی کاهش یافته است. جمهوری ترینیداد و توباگو...

قهوه اکوادور و داشتن امتیازات بالا این کشور قهوه اکوادور به طور خلاصه دارای اسیدیته متوسط با جنس دانه سخت ، عطر و طعمی قابل پیش بینی مانند قهوه های آمریکای جنوبی و قهوه های مرکزی دارد. در اکوادور حدود 305 هزار هکتار مزارع کشاورزی زیر کشت قهوه می باشد. اکوادور به دلیل داشتن خاک...