قهوه چیاپاس مکزیک قهوه چیاپاس ، یکی از گونه های عربیکا می باشد. قهوه چیاپاس ، در بسته بندی های 250 گرمی پاکت شکل که دارای سوپاپ می باشد به بازار عرضه می شود. قهوه چیاپاس ، به مدت کوتاهی توسط شرکت استارباکس آمریکا تولید و عرضه می شد. چیاپاس (Chiapas) ، جزء یکی از ایالت های جنوبی کشور...

موکاپات چیست و چگونگی استفاده از آن موکاپات ، یک ابزار خانگی برای تهیه اسپرسو است. موکاپات ، همان اسپرسو ساز اجاقی می باشد. موکاپات ، قهوه سازی کوچک با طراحی هشت ظلعی و سیستم ساده ای می باشد که در عرض چند دقیقه یک قهوه اسپرسو خوب و رقیق را به شما تحویل می دهد. موکاپات ، به زبان ساده...

قهوه اسپشیالیتی ( speciality )  چیست؟ تمامی قهوه ها میتوانند بر حسب آزمایش امتیازی بین 0 تا 100 را به دست بیاورند که به این آزمایش کاپینگ میگویند . قهوه عربیکایی که امتیاز بالای 80 را داشته باشد قهوه اسپشیالیتی نام میگیرد . قهوه باید توسط متخصصین قهوه مورد بررسی قرار بگیرد و...

دانه قهوه برزیل ؛ گل سرسبد قهوه در دنیا دانه قهوه برزیل شناخته شده ترین قهوه در دنیا به شمار میرود؛ یکی از بزرگترین تولید کننده و صادر کننده های قهوه در جهان کشور برزیل میباشد که حدود یک سوم قهوه جهان را تامین میکند. فرانسیسکو ملو پالتا حاکم قدیم برزیل در سال 1727 قهوه را از فرانسه...

دانه قهوه برزیل ؛ گل سرسبد قهوه در دنیا دانه قهوه برزیل شناخته شده ترین قهوه در دنیا به شمار میرود؛ یکی از بزرگترین تولید کننده و صادر کننده های قهوه در جهان کشور برزیل میباشد که حدود یک سوم قهوه جهان را تامین میکند. فرانسیسکو ملو پالتا حاکم قدیم برزیل در سال 1727 قهوه را از فرانسه...

خواص ماسک قهوه بر روی صورت و بدن این روزها بسیاری از ماها روزمان را با خوردن یک فنجان قهوه آغاز می‌کنیم. جالب است بدانید خاصیت قهوه خیلی بیشتر از یک بیدارکننده‌ یا سرحال کننده‌ی اول صبح است. به‌طوری‌که برخی از افراد فکر می‌کنند قهوه خواص معجزه‌آسایی دارد. احیاناً زمانی که شما نیز...

دانه قهوه اتیوپی و منطقه های کشت این قهوه در کشور اتیوپی اتیوپی محل کشف اولین دانه قهوه میباشد و از این رو قهوه دانه قهوه اتیوپی در دنیای قهوه دارای اهمیت نسبتا زیادی میباشد. بیشتر قهوه هایی که در اتیوپی کشت میشود عربیکا میباشد و تنوع قهوه های آن به بیشتر از هزار گونه میرسد. در خیلی...

دانه قهوه اندونزی ؛ رتبه سوم تولید قهوه در جهان کشور اندونزی بعد از برزیل و ویتنام سومین کشور تولید کننده و صادر کننده قهوه به شمار می آید اولین دانه قهوه در سال 1696 در این منطقه وارد شد 15 سال بعد ، اولین بار از جاوه راهی اروپا شد و بعد از آن آوازه قهوه جاوه ( یا همان اندونزی ) در...

فواید مصرف قهوه برای کبد پژوهشگران انگلیسی پس ار تحقیق بر روی 9 پژوهش خبر داده اند که مصرف روزانه ی 2 فنجان قهوه یا بیشتر ، فواید زیادی برای سلامتی مخصوصا سلامت کبد را به همراه دارد باعث کاهش خطر مبتلا شدن به التهابات کبدی میشود. این پژوهشگران گفته اند که : خوردن برخی از مواد غذای...

انواع گونه های قهوه همانطور که همگی میدانید ، قهوه دارای سه نوع درختچه ی اصلی میباشد که از میان این سو نوع درختچه دو نوع آن که عربیکا و روبوستا میباشد ، بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد و بیشتر از این دو نوع استفاده میشود . اما آیا تنها قهوه دارای این سه نوع میباشد و هیچ گونه زیر...