دانه قهوه مالزی و فرهنگ این کشور دانه قهوه مالزی به طور متوسط در سال 2007 سالانه نزدیک 18 هزار تن می باشد. کشور مالزی دارای فرهنگ ها وسنت زیادی می باشد. بیشتر مالزیایی ها ترجیح می دهند قهوه های سنتی یا قهوه فوری شان را در خانه و یا در کپی تیام ( kopitiam ) سر کوچه شان بنوشند. در زبان...

نخستین قهوه بی رنگ جهان نخستین قهوه بی رنگ!آیا تا حالا اسم قهوه ((کلیر کافی)) رو شنیدید؟ قهوه ای که ظاهری مثل آب و طعمی همانند قهوه دارد. clear coffee که به طور خلاصه همان CLR CFF نوشته می شود در اصل نخستین قهوه بی رنگ در جهان به حساب می آید که تمامی مزایا ، تاثیرات و مزه قهوه را در...

فرنچ پرس و مشخصات آن فرنچ پرس ، یک وسیله ای با مکانیزم کاملا ساده و کاربردی محسوب می شود. فرنچ پرس ، برای دم آوری چای ، دمنوش ، قهوه و حتی کف شیر استفاده می شود. فرنچ پرس ، دارای یک مخزن ، صافی ، اهرم ، و درب می باشد. درب فرنچ پرس با صافی و اهرم به هم دیگر متصل می باشند ، و برای...

دانه قهوه ترینیداد و توباگو  دانه قهوه ترنیداد و توباگو در مناطق تپه ای ترینیداد و توباگو توسط چندین شرکت و کشاورزان کوچک پرورش می یابد. این صنعت در سالهای اخیر به دلیل بیماری ها و آفات قهوه ، شیوه های ناکارآمد کشاورزی و شرایط نامشخص اقتصادی کاهش یافته است. جمهوری ترینیداد و توباگو...

روش های ترکیب قهوه با یکدیگر روش های ترکیب قهوه ! در هنگام خرید قهوه اگر دقت کرده باشید ، بیشتر قهوه ها به صورت ترکیب هستند. از این رو یکی از سوال هایی که پیش می آید این است که اگر یک قهوه به تنهایی بسیار با کیفیت میباشد از این رو چه نیازی به ترکیب شدن با قهوه های دیگر وجود دارد؟...

دانه قهوه میانمار و مشخصات آن دانه قهوه میانمار را  در گذشته به نام قهوه بُرمه می شناختند. قهوه سنتی این کشور قهوه ربوستا بوده است که امروزه تولید چشمگیری در تولید قهوه عربیکا با کیفیت داشته است. قهوه میانمار بیشتر دارک رُست به بازار عرضه می شود.قهوه میانمار با کیفیت از جنس و خصوصیات...

دانه قهوه کنگو و مشکلات صادرات آن دانه قهوه کنگو اغلب از گونه قهوه عربیکا می باشد که دارای اسیدیته متوسط است. منطقه مهمی که قهوه کنگو در آن رشد می کند منطقه کیوو می باشد. قهوه کنگو در ارتفاعات بالا کشت می شود که این ارتفاع بین 1400 تا 2000 متر می باشد.طعم این قهوه مانند طعم میوه های...

قهوه سئولاوسی و مشخصات آن قهوه سئولاوسی (Sulawesi) به دلیل داشتن گیاهان ابریشمی ، اسیدیته متوسط و صاف بودن در صنعت قهوه شناخته شده است. قهوه سئولاوسی دارای طعم ادویه ای ، دارچین و هل و گاهی اوقات فلفل سیاه است. بهترین قهوه سئولاوسی قهوه توراجا و قهوه کالوسی می باشد که این قهوه ها در...

رست قهوه در خانه و مزایای آن رست قهوه در خانه ! شاید تابحال خواسته باشید تا قهوه را خودتان در منزل رست دهید و بعد از فکر کردن به سختی های این کار از انجامش منصرف شده باشید. رست کردن قهوه نه تنها کار بسیار دشواری نمیباشد ، بلکه در بعضی مواقع میتواند یک قهوه با کیفیت بسیار بالا را در...

دانه قهوه لائوس و مشخصات جغرافیایی آن دانه قهوه لائوس جز گونه های قهوه عربیکا و همچنین ربوستا و لیبریکا می باشد. منطقه اصلی قهوه لائوس در ارتفاعات بلند Bolaven Plateau می باشد که دارای خاک آتشفشانی سرخ است که این خاک باعث می شود گیاهان قهوه شکوفه بزنند. گیاهان قهوه اولین بار در دهه...