میوه قهوه و شناخت کامل آن میوه قهوه به شکل درختچه های کوچک هستند، که حدودا تا ارتفاع 3 الی 3/5 متر  رشد می کنند. گاهی اوقات رشد این درختچه ها به 9 متر هم می رسد. دانه های قهوه همان دانه های میوه ی گیلاسی شکل می باشد که coffee cherries  نام دارد. این میوه ابتدا رنگ سبز رنگی دارد و...

طرز تهیه قهوه بستنی خانگی درست کردن قهوه بستنی در خانه بسیار آسان و راحت میباشد؛ به طور کلی میتوان گفت که اینکار نه تنها کار سخت و دشواری نیست، بلکه یک کار بسیار جالب و سرگرم کننده میباشد . شاید تا قبل از خواندن این مطلب به این فکر کرده باشید که درست کردن قهوه بستنی نیازمند وسایل و...

قهوه کلمبیا محبوب ترین قهوه دنیا قهوه کلمبیا جزء پرطرفدارترین و محبوب ترین قهوه دنیا به حساب می آید. قهوه کلمبیا به دلیل طعم و عطر خوبی که دارد باعث شده است درصد بالایی در بازار صادرات قهوه به خود اختصاص دهد. کلمبیا عنوان سومین تولیدکننده بزرگ قهوه بعد از برزیل و ویتنام شناخته شده و...

عربیکا و روبوستا تفاوت این دو گونه ی قهوه در چیست؟ عربیکا و روبوستا ؟ شما از کدام نوع قهوه استفاده میکنید؟ آیا فرق های این دو نوع قهوه را با یکدیگر میدانید؟ در ادامه ی مطلب تفاوت این دو نوع قهوه را برای شما مشخص کرده ایم و امیدواریم با خواندن آن کمکی به شما در انتخاب نوع قهوه خود...

شیر قهوه – یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های مردمی شیر قهوه چیست؟ شیر قهوه  یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین نوشیدنی بین مردم است که قهوه تُرک جز ترکیبات اصلی شیر قهوه محسوب می شود. اغلب مردم دوست دارند در قهوه خود شیر اضافه کنند؛شیر به عنوان افزودنی مورد علاقه ی اغلب مردم می...

دانه قهوه بولیوی و گونه های مختلف آن دانه قهوه بولیوی شباهت زیادی با قهوه کلمبیایی دارد. بولیوی در کشور آمریکای جنوبی است که توسط پرو و شیلی به غرب ، برزیل به شمال غربی و آرژانتین در جنوب محاصره شده است. قهوه بولیوی در ارتفاعات بالا بین 1400 تا 1600 متر بالاتر از سطح دریا کشت می شود....

دانه قهوه کوبا و مشخصات آن دانه قهوه کوبا در کشور کوبا کشت میشود. کشور کوبا حدود دو قرن است که در صنعت قهوه تولید دارد. قهوه ایی که در این کشور کشت و برداشت می شود گونه عربیکا با کیفیت می باشد. به طور کلی قهوه کوبا یک قهوه با کیفیت که با طعم بسیار قوی می باشد خود را در صنعت قهوه...

قهوه هند و تاریخچه آن قهوه هند ! هندوستان امروز ششمین کشور بزرگ صادرکننده‌ی قهوه است. قهوه هند از خانواده قهوه عربیکا و ربوستا می باشد. ورود دانه قهوه به این کشور دارای داستان و افسانه است. یک مسلمان هندی به نام (بابا بودان ) در بازگشت ار سفر حج هفت دانه قهوه را به شالش می بندد و از...

آموزش نحوه نگه داری از قهوه آموزش نحوه نگه داری از قهوه! اگر جزء افراد قهوه دوست هستید، حتما میدانید که حفظ و نگهداری از قهوه کار سخت و دشواری میباشد. اگر تازه به جمع دوست داران قهوه اضافه شده اید نیز باید متوجه شده باشید که نگهداری از قهوه کار بسیار مهم و ضروری میباشد. در اینجا قصد...

قهوه بروئر اتیوپی – (coffee brewer ethiupia) قهوه بروئر از مزرعه لکمپتی Lekempti درجنگل Gerdeja  در منطقه ولگا wollega در فاصله 6 ساعته از شهر آدیس آبابای اتیوپی ، تهیه شده است. در اتیوپی امروزه حدود 22734 کشاورز در تمام منطقه های مختلف اتیوپی در حال کاشت و برداشت قهوه هستند....